霓虹灯管、公鸡碗、搪瓷杯，还有小时候最爱玩的铁皮青蛙…人类对于回忆这种东西，总是无法抗拒，纵使过去包含了快乐与痛苦，回想起来依旧是美好的。

淑珍是一位82岁的老奶奶，也是这家店的名字。淑珍吃饭公司，仔细琢磨起来还挺有意思的，在这个网红名、潮牌满天飞的年代，如此质朴倒显得亲切。小白砖、霓虹灯的搭配足够让人眼前一亮，透过橱窗展示的物件，也颇有历史的印记。

这家店最近在朋友圈悄然走红，大多数人应该跟我一样，是被他们家独特的气质吸引的。走进店里一看，似乎坐上了时光机，TVB、老港风、回忆杀，每一根神经似乎都被触动，如果可以，谁不想回到过去呢？

其实淑珍吃饭公司是一家餐厅，装修风格十分怀旧，只要你穿上复古风的衣服，在这里分分钟就能拍出复古大片。

他们家主营的菜式，都是一些记忆中熟悉的味道。看起来普通，却都有自己独特的地方，味道也不赖。还有一点最重要的，就是这些食物不仅好吃，还都能成为超上镜的摆拍道具。

在很多闽南人的记忆里，炸醋肉都是挥之不去的，这道从小吃到大的小吃，就算是一样的味道，也能让人馋好久。

招牌煎年糕是来淑珍店里必点的。金色的年糕被煎至焦黄，表皮焦脆，香味四溢，才刚上桌就闻到香味。年糕切成薄片，口感却依然Q弹有嚼劲，味道微甜，特别适合当小零嘴。

拌皮蛋是开胃必备的凉菜，超级下饭。加入尖椒和豆腐后，用石锤捣鼓，擂出的皮蛋和豆腐味道绝佳。

淑珍家的主食也各有看点。这道公司鹅肝炒饭，是店里的金字招牌，大块的鹅肝沿用传统的闽南做法，很有慕斯的口感。鹅肝盖在炒饭上，被炒饭的温度慢慢融化，渗进米饭里，让炒饭变得更加浓郁好吃。

小时候一直觉得，吃饭和喝汤就应该是一件事，为什么要分开呢，所以常常不顾爸妈的劝阻，硬要把汤倒进米饭里才肯吃。这道厦门炸物茶泡饭，将五香条等炸物放进米饭里，再倒入清茶制成茶泡饭，口感清爽不油腻，别有一番味道。

泡面是永远不会错的选择，火炙和牛盖泡面是超级豪华配置版。严选优质和牛肉，置于炒好的泡面之上，再用火炙枪炙烤。和牛在火炙枪的炙烤下，渐渐变熟，但是丝毫不影响其鲜嫩的口感。

吃炒泡面的时候，还有一个必杀技，就是这道红油手撕鸡。加入红油的手撕鸡味道特别香，却一点也不辣。将手撕鸡放入泡面中拌开，泡面沾着红油，味道更好了。

还有一个神仙配菜，就是这道福建酒香蛤蜊。小时候妈妈炒蛤蜊的时候总会滴几滴福建老黄酒，鲜美的味道在酒精的作用下更加诱人。

香辣土豆片炒肉，精华全在土豆片上。土豆片切得非常薄，炒制起来竟有薯片的口感。

不知道小伙伴吃过摇摇乐薯条没有？将薯条和调味料倒入纸袋中，然后用力摇，打开纸袋后的美味，一直忘不了。这道凤梨小排骨正是从摇摇乐薯条吸取灵感，将小排骨放入纸袋中摇晃，味道入味好吃。

如果觉得还不够饱，麻油猪肉小饺子可以来填饱你的肚子。简单好吃的美味，像极了家里包的饺子。

饭后甜品，来一份咸蛋黄肉松西多士。咸蛋黄作为美食届的网红，跟谁都百搭，对于古早味浓郁的肉松西多士，自然也不在话下。

店里的招牌杨桃饮，是解暑的好东西，搭配什么都好吃，还清凉降暑。

喜欢奶茶的小伙伴，还可以尝尝店里的奶茶，独特的塑料袋包装，和小时候最爱吃的吸の冻简直一模一样。

店里的美食好吃，更重要的是拍照也好看！随处都是打卡的好地方，吃顿饭就像是到了一个网红打卡地，肚子饱了，手机内存也饱了。