人类对肉食的旺盛追求,促进了世界范围内畜牧业的迅猛发展。在养殖业当中,没有比养鸡场的发展更快的,养鸡场对环境的要求很低,现在发达的机器设备,能够将养鸡变成工厂化的流水线生产,但对于养鸡业来说,鸡蛋中孵出来的小公鸡的命运,实在让人唏嘘。人类可以快速孵化鸡蛋,但无法控制小鸡的性别。基本上小公鸡和小母鸡的几率是一样的,但养鸡场里的鸡几乎都是小母鸡,公鸡的用途只有一个,那就是用来配种,我们不需要那么多小公鸡!按照联合国的数据,每年负责产蛋的母鸡就有接近70亿只,来满足人类对鸡蛋的需求,但与此同时,也有近70亿只小公鸡被孵化出来,这其中只有极少数的小公鸡留着配种,其他的小公鸡都被视为废物,被直接淘汰了。有一种职业,叫小鸡性别鉴别师,对于刚刚孵化出来的小鸡来说,这可是死神一般的存在。鉴别师每小时可以鉴别上千只小鸡,准确率在98%,小母鸡会被投入养鸡场饲养,而小公鸡和那些先天不足的小鸡,则会被“人道主义”处理。对小公鸡的人道主义处理,其实让我们有点儿毛骨悚然。欧盟现在允许两种方式,一种是让小鸡快速死亡的方式,比如用高速研磨机捣碎,另一种就是用二氧化碳让小鸡窒息。全世界每年都有近70亿只小公鸡被“人道主义”。被高速研磨机碾成渣渣,然后被做成肥料或者猫粮。和小公鸡相比,小公鹅的命运要好一些。在法国鹅肝是一种高端的食物,而公鹅的鹅肝要更加肥美,所以养殖场都更愿意养殖小公鹅,这样被淘汰的就成了小母鹅了。大家怎么看?
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