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哈喽大家好，我是每天一篇美食的皮卡丘。今天我们一起吃鸡，不过小编所说的吃鸡不是玩游戏吃鸡，而是一道美食微波炉烤出的鸡，鸡肉在我们平时很常见，也有很多种吃法，无论是炸还是红烧或者清炖，小编觉得都没有微波炉烤出的好吃，一只烤全鸡的诱惑腌一腌，微一下，20分钟后，外焦里嫩、肉香四溢的微波炉烤全鸡就是你的啦！小编的大学宿舍室友在聊城，前几天去聊城的时候去找同学小聚了一下，从毕业以后由于各种原因我们就没见过，时隔5年再相聚，我们的大学情谊并没有随着时间的流逝发生改变，更没有因为长时间不见面而变的疏远。感觉上大学的情景历历在目，我们回忆着以前有趣的事情，又讲不完的闺蜜悄悄话。只是我们的身份有所改变，室友已经是一妈妈了，有一个可爱的女儿，萌萌的。室友为了尽地主之谊，给小编做了几道拿手好菜，其中就有一道用微波炉烤出来的小鸡，那味道真是绝了。室友还在小编面前炫耀了一番，给小编讲了制作过程和简单的步骤，这不小编回家就动手制作了，真的是既简单又美味，简直是只要按步骤做就零失败的美食。小编给大家讲一下制作的过程以及需要注意的几点。首先我们做烤鸡肯定是需要买一整只鸡，那么我们要买什么样的和多大的呢？小编建议买一只一斤左右的小公鸡，太大了不容易烤熟太小了吃不到肉。那么怎么区分是公鸡还是母鸡呢？我们要看鸡冠，鸡冠比较大的是公鸡。再就是准备一些辅料，姜末20g、蒜末30g、料酒10g、生抽15g、老抽8g、盐1g、，十三香2g、油10g。至于辅料要准备多少，小编只是给以个建议作为参考，小伙伴们也可以根据自己的口味做调整。做美食没有什么硬性的标准，只要按照自己的口味做出来的都可以成为美食。将小公鸡装入袋子中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、十三香、油后，封上袋口，抓拌均匀，放入冰箱冷藏1小时，腌制入味。腌制小公鸡的时候放油，可以在微波炉加热的时候锁住鸡肉水分，保持鸡肉的鲜嫩口感。小编建议如果不是着急待客或者没有其他必须今天吃的原因，有较多的时间，放入冰箱冷藏1夜，风味更佳。将腌制好的鸡微波炉中，高火转7分钟。7分钟结束后，开盖，倒出多余的汤汁，再次合上盖子，放入微波炉中，高火转7分钟即可享用。我们端出后可以再根据自己的口味撒点孜然或者辣椒粉，也可以抹点自己喜欢的酱料。一道美味的烤鸡就准备开吃了。大学生活是我们人生中的一个转折点，我们所学的东西都在为以后工作奠定一个基础，同样的大学生活也是最美好最难忘的。上大学我们没有繁重的课业，也没有工作的烦恼，我们只需要把自己的专业学扎实。而且上学的时候结交的情谊是最纯的，没有社会人的复杂。现在有的时候小编翻看以前照片的时候都能自己笑出声，每看一张照片就会回忆起以前发生的有趣的事，感觉就像前几天发生的事情。小编这次去聊城见到同学也是有很多的感慨，不论再过多少年我们将依然还是无话不说的大学室友。只不过我们从上学到工作，从学生变为父母，从十指不沾阳春水变为会为家人精心做出各种美食。这道烤鸡小伙伴们了解制作过程了吗？

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