烧鸡公

年。团圆饭。

原料：鸡公、香菇、姜、油、盐、老抽、生抽、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、公鸡半只。

第2步、鸡肉切好。放入姜蒜。生抽老抽腌制十分钟。

第3步、起锅放油。油温五成热。下入鸡肉。

第4步、下入鸡肉翻炒。

第5步、翻炒到金黄色就可以。打出来。

第6步、起锅放油下入姜蒜爆炒。

第7步、下入香菇翻炒。

第8步、加上盐和老抽翻炒。

第9步、放入少量的热水。焖五分钟。

第10步、下入葱段收锅。

第11步、关火。

第12步、成品图。

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