红公鸡，绿公鸡，身子钻在泥底下。你要捉住它，揪住尾巴用力拔。一听到这个谜语，我们就想到了常吃的胡萝卜!胡萝卜一年四季都可以在超市或者菜市场购买到，深受食客的喜爱。

胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。

奶奶教的胡萝卜吃法，蔬菜这样搭配真香，老一辈的做法就是好吃，跟着哈妹一起看看美味的猪皮炒胡萝卜的具体烹饪步骤，老少皆宜，不要错过哦！

猪皮炒胡萝卜

配料:卤熟的猪皮克、胡萝卜一根、香蒜三根、蒜坨两瓣、姜小半块、油适量、盐适量、五香粉适量烹饪步骤:1.备好食材，卤熟的猪皮一块。胡萝卜切成丝，香蒜切成段。

2.把卤熟的猪皮切成条状，姜和蒜坨切成末

3.油烧热下蒜末姜末爆香。

4.倒入猪皮翻炒。

5.倒入胡萝卜翻炒。

6.倒入香蒜梗翻炒至香蒜梗断生。

7.倒入香蒜叶翻炒，加适量盐，适量五香粉翻炒均匀就可以出锅了。

8.美味做好啦

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