你知道这个世界上还有一种神奇的职业，叫做鸡性别鉴定师吗？

每天，都有无数只小鸡仔摆在他们面前，等待鉴定师们决定命运。

而鉴定师们“左手一只鸡，右手一只鸡”，负责将不同性别的小鸡仔分类出来，再重新放在不同的箩筐里。

听上去，这份职业是不是有点好玩？

然而这份职业，年收入却非常之高。

在美国，鸡性别鉴定师的年收入，可以达到八万美元。

而在日本，鸡性别评估师竟然还需要考试，然后才能拿到这份体面的工作。

不过，这一工作背后，却有着一个残忍的事实。

被鉴定师识别出来的公鸡，会被送往工厂残忍绞碎。

你知道这是为什么吗？

出生即死亡的雄性鸡仔

每天，全球各个国家都有数以百万计的小鸡孵化成功。

不过，当雄性小鸡仔们降临在这个世界后，等待它们的并不是新生与成长，而是瞬间性的死亡。

听上去，是不是有点匪夷所思？

之所以会大规模绞杀雄性鸡仔，其实是因为它们的“无用”。

众所周知，母鸡在下蛋的过程中不需要公鸡的配合。母鸡可以依靠自身直接下蛋,只要时间合适就能下蛋。

母鸡即使不需要受精也会产蛋,只是产出的蛋不能孵化出小鸡,是未受精卵。

因此，母鸡和公鸡交配的蛋才可以孵化小鸡。也就是说只有交配时才需要公鸡配合,母鸡下蛋时并不需要公鸡的配合。

由于世界市场对于蛋制品需求量旺盛，据统计，全球的鸡蛋产量达到了每天30亿颗。如此庞大的需求，自然需要大量的母鸡。

根据不完全统计，在世界范围内，每年都有数百万只鸡通过人工孵化来到这个世界上。

不过人工孵化出的小鸡，是无法在开始之初就干预性别的。

因此，每当一只小鸡破壳而出，它们便会马上被送往鸡性别鉴定师那里查验性别。

雌性小鸡仔会被农场留下，饲养雌性小鸡对于农场而言具有更多的附加价值。相较之下，公鸡则是无用的商品，农场也并不需要大量的雄性小鸡仔。

因此，大批量的雄性小鸡仔从被查验出性别的那一刻，就注定迈向了死亡的命运。

而被制作成猫粮罐头，往往是这些雄性小鸡仔们仅剩的价值。

我们可以想象，在一间间大型农场车间的流水线上，成千上万只雄性小鸡仔们乘坐着传送带，被送往搅碎机的面前。

伴随着搅碎机的轰鸣声，一只只活蹦乱跳的小鸡被制作成了猫粮罐头的材料。

为鸡仔们的死亡方式吵翻天的国际组织

虽然说“物竞天择，适者生存”。不过上述死亡方式，对于雄性小鸡仔们来说确实显得残忍。

因为雄性小鸡仔们被放入传送带前并不会被麻醉，而是在清醒的状态下直接放入搅碎机中。

直接扔到绞碎机里、电击、颈椎脱位，“选择性雏鸡宰杀”的手段多种多样，但是手法实在显得太过残忍。

比如，在英国、澳大利亚、德国等国家的大型农场中，他们大多数会采用让小鸡窒息的方法来进行宰杀。

数以万计的雄性小鸡仔们会被放入一个特殊的房间，随着房间内机器的启动，大量的二氧化碳被放入房间中。

因此，小鸡仔们可能刚开始没有察觉到什么不对。但是伴随着时间的推移，房间内的氧气越来越少，室内的小鸡仔们便一个接一个的窒息死亡。

然后，农场在处理小鸡仔时会选择脱毛、风干处理等方式，最后把它们作为给大狗的零食。

有时，同样会将已经窒息死亡的小鸡仔扔进搅碎机中，制作成宠物原材料。

尽管有专家指出，对于小鸡仔们而言，死亡只是一瞬间的事情。

但是还是有许多专家们对于如何处理过量的剩余鸡仔们一事争论不休。

其实，各个国家的卫生组织，也早就为怎么处理小鸡仔们的死亡吵翻了天。

为了用更人道的方式处理小鸡仔们的死亡，各个国家也在试验上采用了不同方式。

比如德国有科学家提出，如同人类有性染色体XY，鸡也有两条性染色体。

在小鸡尚未孵化出来时，是否可以选择特定的时间对鸡蛋进行鉴定，从而判断公母。

使得小鸡不用在未孵化后遭受大规模绞杀。

不过这一想法只是美好愿景，却没有实际操作的价值。

毕竟，农场之所以会大规模绞杀雄性鸡仔，正是因为它们不能像雌性鸡仔一样带来更多的价值。

如果真的对这项技术进行研究，所投入的人力物力实在是太大了。

因此，虽然现在很多国家已经对“选择性雏鸡宰杀”的手段提出了明令限制，在屠宰时尽量不要用太过残忍的手段。

但是，由于目前尚无更好的技术手段解决这一难题，大部分世界农场的传统式残忍处理仍在继续。

刚孵化的小鸡仔仍旧会被送往鸡性别鉴定师处，雄性小鸡仔等待的则是被送往绞碎机的命运。

顺便一提，鸡性别鉴定师这份职业可是十分抢手！

每年有着超高的年薪，而且在成为鉴定师之前，还需要进行三年的培训，鉴定师们的鉴定准确率才能有一定保障！

思考

正如《人类简史》这本书中提及，在过去的年间，我们见证了一连串令人惊叹的革命。地球在生态和历史上都已经整合成一个单一的领域。

而科学和工业革命也带给我们超人类的力量，以及几乎可以说无限的能源。不仅社会秩序完全改变，政治、日常生活和人类心理也彻底改观。

大约1万年前，因为出现了农业革命，让古老的系统首次有了突破。

那些还是希望鸡能够又肥又慢的智人，发现如果找出长得最肥的母鸡，再把它与动得最慢的公鸡交配，生出来的后代就会又肥又慢。

这些生下来的后代再继续互相交配，后代的鸡就都具有又肥又慢的特点。

由此，早在几千年前，人类就可以通过选择育种来走快捷方式，加速自然选择的进程。

通过对鸡施予了特定的选择压力，让又肥又慢的鸡特别能够繁衍下来。

就像是蜜蜂采蜜授粉的时候也是对植物施予了选择压力，让花朵色彩鲜艳的品种更能生生不息。

综上，无情绞杀雄性鸡仔固然是当前人类社会利益最大化的一种体现。

不过在未来的发展中，如何更好处理雄性小鸡仔的死亡问题仍然是一个命题。