现在人们的生活水平提高了,对于食物的味道也有所要求,鸡是我们平时特别喜欢吃的一种美食,但是现在饲养业的发达,导致我们日常吃的鸡,不少是用饲料催大的,这样的鸡吃起来肉质发柴,没有香味。人们更加青睐散养的鸡,这些鸡不吃饲料,吃粮食和树林里的虫子,草籽,加上活动量大,鸡肉的味道更好。枣庄有一小伙子在省道旁边卖散养大公鸡,每一只鸡大概都在三四斤左右,块钱可以买3只,据小伙说,他一天能卖出去五六百只鸡,有不少人从济南临沂开车来他家买。小伙自称是枣庄鸡王,打扮得也非常个性,小伙的口才很厉害,来买鸡的人都喜欢跟他交流,现在枣庄鸡王的称呼已经被广泛传开了。这个小鸡场的环境可以说有些糟糕,但是这样鸡场里的鸡个顶个的精神,因为全是公鸡,经常发生打架现象,有的鸡的冠子都被啄得面目全非,为了防止鸡打架,小伙还给不少鸡戴上眼罩。有些鸡带着眼罩照样斗,有人开玩笑说,这些鸡已经对打架这事非常熟悉,可以很轻松地“盲斗”。这些散养的鸡如此好斗,看起来是精力旺盛,当然这活动量也不小!到这里来买鸡可以自己随意挑选,除了块钱三只的马麻腿公鸡以外,他家主打的是铁腰子公鸡,这样的鸡价格更贵一点,据说这些鸡的鸡肾俗称腰子,个头很大,有鹅卵石大小,这样的鸡吃起来味道更好,品质更高。别看这个养鸡场的环境很糟糕,但是服务很到位的,买好鸡之后提供免费的杀鸡服务,专门有一位大爷给客人杀鸡,据大爷说每天杀鸡累得胳膊都抬不起来了。小伙子的鸡非常畅销,每天前来买鸡的人络绎不绝,还有的直接从网下下单,销量非常可观,你平时吃的鸡是散养的,还是养殖场里喂养的呢?
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