公鸡

五行养殖名称的来源

发布时间:2022/12/26 0:48:39   

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那是在20世纪80年代我上学的时候,老师在《畜牧学概论》的最后一节总结课讲道:搞好养殖的五要素是品种、营养、环境、防治和行情。并且她还详细地讲解了五要素各自的要点,更着重强调了它们之间的相互间的关系。由于当时我只是一名在校学生,只记住了她讲的五要素——“品种、营养、环境、防治、行情”,但这十个字对我以后的工作产生了积极而深远的影响。

几年后,我毕业后的第一份工作是参加一个海赛克斯父母代种鸡场的新建工作。品种由上级单位直接定好,场址也已选定。

当时,我参与的第一项工作是在这里负责严格按照父母代种鸡的要求实施基建、安装和调试设备等建设,还有进雏前的消毒、试温等前期工作。这时,我才开始理解鸡场设计和场址选定是环境控制的首要工作。同时,也才真正认识到场内布局也是环境控制的重要组成部分,而不是当初认为的养上鸡之后对温度、光照、湿度和含氧量及密度等等的调控就是环境控制。此时我才真正认识到,环境控制是围绕所要饲养畜禽品种而量身定制的设备+操作,是一项真正的生态系统工程。

由于种鸡场建立在郊区的深山里,最近的饲料厂只生产一般的配合饲料,所以还要与对方沟通饲料相关诸多工作,以确保专用的雏鸡料、育成料和种母鸡产蛋料及种公鸡专用料的品质。同时,为了确保第一批种鸡一定要养好的目标,我们还采取了对育雏和育成鸡定期在饮水中加入电解多维的保险措施。从效果上看,胫骨长、均匀度、体重等生长指标均达到优良水平,阶段总耗料量、料重比等数据均在《饲养指南》规定的范围之内。

在防疫方面,当时选用的是进口疫苗,并且严格按照荷兰公司的《饲养指南》进行操作。第一批鸡没有发生病情。仅有一次在育雏前期,由于打雷加场内意外断电而致使鸡群扎堆造成小部分雏鸡压死的生产事故。由进雏到转产蛋舍时祖代场赠送的2%的羽数还有剩余,转笼合格率超过%,当然,这与品种和新建场都有关系。第一批转群到产蛋舍后,我就调回到毕业报到的单位,后边的情况接触不到了。

商品雏销售方面,由于我没有参与,所以这方面也没有任何心得可分享。但是,由于当时还是粮票制度,种鸡场的饲料成本比指标普通蛋鸡饲料略高一点,利润不低。在那个时期,行情方面没大问题。

两年后,单位领导安排我写一本养鸡手册。在总论中我提出了养鸡场要做好五个方面工作:第一,要选择适合的品种;第二,是提供配套的饲料;第三,做好环境控制;第四,抓好防病治病;第五,搞好企业管理。归纳为:品种、营养、环境和管理。

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毕业十年后,我有幸到大北农工作。领导安排我担任技术服务专员。我根据服务的客户群体,以养殖品种为切入点,以饲料为核心内容,将环境控制与疫病防治相结合,以饲养管理阶段为主线,把上述五要素融入其中、深入浅出,在基层做了数百场讲座。每一次讲座都有灵感的迸发,都有新的认知,也都能获得更多新的粉丝。

由于那个时期众多养殖散户与养殖场并存,虽然大家都是养殖客户,但因为品种、饲养的条件、防病与治疗技术和管理水平却参差不齐,所以在饲料技术遇到的问题也是五花八门。由于掌握了饲料与其他四要素之间内在逻辑关系,所以在客户提出任何问题时,我首先分析与饲料相关度。如果是产品使用不当就及时纠正;如果是与饲料产品无直接关系就运用“五要素养殖”的整体思维体系,结合具体情况帮助客户及时找到原因。因此,当时基本没有接到投诉,也没有发生过一次公司赔偿事件。

在那时期的段实际工作中,我感觉到饲料设计高、中低三挡是从营养性与价格的平衡性入手、满足了不同层次客户需求的好方法。再加上大北农猪饲料产品的适口性很好。为此,在这里工作时光,可以说是我职业生涯的高光时期。

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参加工作十五年后,我开始了在北农大的职业生涯。在那里我与企划的小伙伴们将五要素养殖改为“五环养殖”。并且还设计了区别于“奥运五环”的图标,但由于种种原因没有注册。在那里我主编了《五环养鸡》、《五环养猪》和《五环养牛》三本技术服务手册,这是值得与大家分享的事情。

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参加工作二十年后,我入职了中国农民大学。在此期间,我与教学同事交流切磋后,将“防病治病”改成“保健”。此时的“五环养殖”内容为:品种、营养、环境、保健和管理。在此期间,我个人在思想向上完成了从防治兽医观念向动物保健理念的升华。

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经历工作三十五年实践,我深深地体会到在整个养殖业操作过程中,“经营”的作用越来越重要。“经营”的外延更广,同时“经营”相对于“管理”更符合我国目前的养殖现状。故而新的“五环养殖”内容升级为:品种+营养+环境+保健+经营。

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前不久,我打算发表“五环养殖”的原创文章,于是就给“百度百科”发了一篇关于五环养殖的概念介绍的文章,没被通过为原创。经过一番思考,觉得自己本科专业就是学中兽医,而五要素之间就是整体关系,酷似于传统中医的五行关系,因此,决定使用《五行养殖》之名。



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