鸡蛋是比较容易获得，人类经常食用营养价值较高的食物之一，每天早餐吃一个水煮蛋或者是煎蛋已经成为了常态。鸡蛋经过母鸡或者人工的孵化可以生出小鸡宝宝，那么有的人可能就非常好奇养殖场内都是母鸡没有受精是如何生出鸡蛋的哪？

实际上这个问题非常简单，无论母鸡有没有进行受精，鸡蛋都是照常生出来的。鸡也是两性繁殖生物，需要和公鸡交配之后，生出的鸡蛋在体外才可以孵化出小鸡。只是它产生卵细胞的次数比较频繁几乎可以达到每天一次。有的人把鸡蛋比喻成母鸡的“大姨妈”，这种比喻虽然有点重口味，但确实通俗易懂，我们每天吃的鸡蛋就是母鸡的卵细胞。

母鸡生蛋完全就是一种排卵反应，只是和其他一些动物相比较频繁而已，如果和公鸡交配后母鸡生的蛋，在体外就可以继续进行孵化出小鸡，而那些没有受精生下的鸡蛋，最终就是一颗“卵细胞”当然无法孵化出小鸡。

实际上母鸡和公鸡之间的交配成果效率是非常高的，交配后一般在二十天内母鸡生的蛋都是被受精的，可以孵化小鸡。但是养殖场内几乎全部都是母鸡，目的也不为了繁殖小鸡，主要目的就是售卖鸡卵，是否受精没什么影响。有的人把鸡蛋误解为“受精卵”，实际上一枚鸡蛋是否受精并不能确定，受精只是鸡蛋从卵黄到包裹上卵清再到钙质外皮整个过程中的一个环节，对于把鸡蛋当食物的你可有可无。