鸡蛋能孵出小鸡，但是不是所有的鸡蛋都能孵小鸡的。

1.超市、市场上卖的鸡蛋几乎是孵不出小鸡的。

2.能孵出小鸡的鸡蛋必须是经过受精的鸡蛋，也就是经过公鸡压蛋以后母鸡产的鸡蛋才可以孵小鸡。

3.鸡蛋就是鸡的卵，只要母鸡在排卵期，不管有没有公鸡，母鸡都会下蛋。我们吃的鸡蛋分为受精的和未受精的。然而，没有跟公鸡交配过的母鸡所下的，未受精的蛋是孵不出小鸡的。

扩展：受精的鸡蛋又称毛蛋，它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养，消耗过的营养变成气体，所以受精的鸡蛋的气室都比较大，这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。未受精的鸡蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养，未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养，所以未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养要高。