当前位置: 公鸡 >> 公鸡资源 >> 海口公鸡碗清补凉,这么好吃么这么多吃货都
在海口,夏天,吃货们晚上总想来一碗清补凉,解解暑!一提到清补凉,总会想到邓记的,新华南的彭记!但这家,我也是没吃过,也没什么店名,就是挂个临时的牌子——公鸡碗清补凉,深得吃货的提名。
大公鸡碗清补凉来源据说这家店开了有三十年了,搬了几个地方了。原来的公鸡碗清补凉,开在新华南猪肚包鸡那家店里,借用晚上夜宵的时间段卖清补凉。现在的新店,搬到东湖北门拱桥斜对面的周记餐饮店。很不好找,我也是听说了,第一次探店。名字由来,就是用了大公鸡盛清补凉,而被食客习惯这么叫之。
有人说,吃了她家清补凉,就是在吃一种情怀。确实是,现在公鸡碗,容易想起时候,那时候的我们,只要用着碗,吃什么都香!
晚上,阿vo会把发光的牌子,挂到杆子上,走到东湖拱门附近就看到了。
第一次到店,点的是椰奶清补凉,8RMB。喝起来,有点椰汁的味道,但不像是鲜榨椰子汁。
里面的配料很丰富。这也是令很多吃货向往的地方。
料很多,有莲子、桂圆、红枣等甜的水果。个人建议,椰奶本身就甜了,就没必要放这么多甜的水果,以致感觉不到椰奶的原汁原味!有点过甜了,夏天喝多了,会有点渴。
各种配料,应该还有红糖水的清补凉,椰子水的清补凉。。。
这一碗应该是椰子水的清补凉。椰肉一大片的,我是不是点错了,应该试试他家的椰子水清补凉,试试他家的原汁原味做法。
有吃货点评到:红枣饱满香甜,鸡屎藤、花生、莲子、绿豆、薏米也都丰富了清补凉的口感。除了椰子水本身的清甜,再加上桂圆特有的甜味,味道棒棒哒。这家店特别棒的一点是可以续椰子水。。
有吃货说吃他家清补凉,一定要加他的汤圆,但卖一块钱一个,这汤圆略贵,但是汤圆的陷确实很足哦!
糖水清补凉
吃货点评:糖水姜味很浓,也比较甜,觉得比椰子水好喝,料也足,有桂圆肉,红枣,通心粉汤圆等。
后面,有个小院,容下八九张桌子,晚上十点多了,没看到有排队的那么火热,里面坐着三四桌,当然,我在吃的过程中,也有打包走的。这是借住周记餐饮店,晚上营业的。一般是20:00后开始。有食客说,阿VO还会搬,我问了她说不搬了。