说到辣子鸡，脑海里就会浮现出重庆麻辣辣辣、辣椒中寻找鸡肉的辣子鸡，但是在青岛，吃得最多的是看不到红辣椒的辣子鸡，是的，这只芥末鸡是用当地的草鸡组合青辣椒的，最有特色、最有名的是枣庄的芥末鸡，青岛有很多枣庄的芥末鸡店，大部分的店不大，内部装修很简单。

前几天，朋友带着岛岛去了超小枣庄的芥末鸡店，店在中国海国际的胡同里，位置真的很难找，杜先生的芥末鸡主要是外卖，也可以吃堂食，但堂食的地方还不到5平方米吧，生意特别好，到了吃饭的时候，店里人很多，在外面吃饭的哥哥也一直在不断。

他家只买芥末鸡，小份，中份，大份，按人数直接点就可以了，价格也比较便宜，一个人吃的细分30多个，一半鸡40多个，全鸡80多个，而且还配米饭，鸡辣子鸡里有薯片，如果喜欢的话，可以追加一个薯片。

我和朋友三个人点了全鸡，分量足够了，用大眼睛看的话，都是土豆和鸡肉，枣庄的辣子鸡一般选小公鸡，鸡肉比较嫩，炖后加入超级口味，所以配白饭最好，里面的辣椒都是新鲜的青辣椒，辣味不特别高，土豆都切成薄片，脆脆的口感也很好。

一份全鸡也有80多只，3个人就够了，算来，每人不到30元，性价值确实很高，所以他家的饭菜和在外吃饭都可以。