土窑坑烤，超接地气的做法，正宗地道的东北特色，原汁原味原生态。在长春，有家土窑坑烤超级火，不提前订根本吃不上。

柴大叔土窑坑烤

南关区金宇大路与泰景街交会北行50米力旺美林门市

传统土窑坑烤淳朴东北特色

土窑，类似于东北农村的大灶坑，传承已久，以最原始朴素的烹饪方式，保留食材的原汁原味。柴大叔家的土窑经过改良，保留传统形式高温密封，但同时更干净更美味。纯松木烧制，一个多小时的焖烤，食物外焦里嫩，超好吃。

土窑烧公鸡

吃土窑必点的大公鸡，都是精选肥硕溜达鸡，整个在窑里烧，鸡皮焦香油亮，全是香气。

趁热徒手撕开，外焦里嫩，一掰开都爆汁，鸡肉鲜嫩又入味。

坑烤羊排

整扇的羊排坑烤，烤的焦香流油，表皮干巴脆，羊肉油脂爆开，无敌香。

坑烤肥肠/坑烤护心肢

他家坑烤种类也很多，各种肉类裹上锡纸烤，不干巴保留汁水，牛肋条、护心肢都是超好吃，大肥肠油脂都烤出来，香。

坑烤笨鹅蛋

烤甜地瓜

坑烤土豆

烧辣椒土豆条酸菜汤

东北地道酸菜汤，加上现烧的辣椒，热气腾腾，酸酸辣辣开胃顺溜。

清爽海蜇丝

搭配点清爽小菜，清新解腻。

店面环境

（采拍撰稿：盈盈）