鸡肉是我们生活中常见的肉类食物，比起价格比较高的猪肉、牛羊肉，鸡肉更受到我们这些普通老百姓的欢迎。而且鸡肉虽然比较实惠，不过味道一点都不差，不仅肉质可口，而且含有较多的不饱和脂肪酸，并且蛋白质含量比较高，所以是生活中许多人的最爱。不过同样是鸡肉，也有不同的区别，生活中我们对此就会有一些疑问，比如说乌鸡比起普通的鸡肉来说营养有什么区别，小公鸡和老母鸡哪个更加营养，对身体好，今天就和大家好好的来聊一聊。不同种类的鸡，在营养方面有啥区别，一起来看看

01乌鸡VS普通鸡

生活中我们往往觉得乌鸡会更加的有营养，毕竟价格摆着这里了，首先乌鸡对我们的身体健康来说，确实有比较多的营养物质，乌鸡肉中含有我们人体需要的蛋白质以及维生素B，这些物质进入身体后可以帮助我们促进身体的免疫力，同时还有抗衰老的作用，所以生活中不妨试着多吃一些。此外乌鸡中还含有一些铁、钾、钠等微量元素，可以帮助我们补充气血，降低血压，促进内分泌正常。同时乌鸡中的胆固醇和脂肪含量也比较低，所以即使是血脂高的人群，也可以适当的吃一些。看起来似乎是乌鸡要完胜了，不过其实并不是这样，虽然乌鸡中营养元素不少，但是普通鸡的表现也不差。乌鸡中有的营养物质，普通鸡肉中同样含有，而且差不了多少，从蛋白质含量来看，克鸡肉中，乌鸡仅仅比普通鸡多两克。不过乌鸡确实有一定的独到地方，因为乌鸡生长时间长，所以乌鸡肉往往更加有弹性，而且含有的胶原蛋白更多一些，这就使得乌鸡肉口感更鲜美有嚼劲，不过考虑到乌鸡肉和普通鸡的价格差距，这一局就算它们平手吧，下面我们再来看看小公鸡和老母鸡，谁能占据上风。

02小公鸡VS老母鸡

有人会觉得老母鸡和小公鸡较量会显得“为老不尊”，其实这样的想法多虑了，我们会从营养学的角度来判断谁更有营养，而不是谁活得久一些。首先我们要知道，一般来说，小公鸡都是天内的童子鸡，而老母鸡则是活了三年以上的母鸡。虽然说年纪差得比较多，而且体型有一定的区别，不过其实他们的营养价值都差不多！并没有说谁的营养会更高一些。看来在鸡的族群里面，还是比较公平，并不会因为性别年龄不同就有差距。不过需要注意的是，从中医的角度来看，可不是这样，中医认为老母鸡是一种阴性食物，更适合一些产妇和老人来使用。而小公鸡则是一些阳气弱的成年人或者长期生病的儿童，不过总的来说，这局也是平手，所以总的来说吃鸡肉时候，它的种类或许会影响我们的口感，但是并不会导致我们的营养有区别，生活中多注意。

03土鸡蛋VS洋鸡蛋

最后给大家提醒一句，其实土鸡蛋和洋鸡蛋并没有营养上面的区别，有人认为土鸡吃虫子和草生成的鸡蛋比饲料鸡更加营养，其实这是一种错误的想法，实际上饲料鸡吃的更加有营养，可能洋鸡蛋会比土鸡蛋更有营养一些！但是一般来说，两种鸡蛋没有多大区别。

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