隐藏在居民区里的宝藏港式茶餐厅，虽然这家店已经开业三年，但知道的人却不多，直到这次特意前来亲测一番，才后悔知道晚了。

不同于一般的餐厅，老板直接将厨房设在了外面，一个简单的水泥砌成的围挡，这里就是老板韦文杰亲自掌勺一方“小天地”，一眼望去颇有一种置身香港的感觉。

店里不大，加上外面的小院子一共7桌，很多都是老顾客了，大家不看菜单就点餐。

极具老香港代表性的公鸡碗瞬间唤起那个时代的记忆，浓浓的怀旧风。

太阳销魂饭拌匀之后，混合米饭的香气和入味的叉烧，嫩滑鲜美。

用鲜番茄熬出来的港式罗宋汤，黑胡椒味浓郁，略带辛辣，非常开胃。里面有番茄，土豆，牛肉，胡萝卜，洋葱，口感丰富，牛肉也非常软烂。

从广东进过来的河粉和其他店里吃到的不一样，老板说他炒河粉不放油，纯靠不停翻炒，吃很多也不会太腻。

虾饺皇表皮通透，大颗的虾肉和香脆的笋子，一口下去，全是满足感。

而除了这些，他们家最叫座的还要数这些甜品和小食了。

咖椰吐司必须实名打call，里面的酱是椰丝加椰青加鸡蛋现熬而成，口感非常棒，老板说这是他在80年代的香港妈妈带他们吃的一道美食，但现在连香港都很少见了。

菠萝包用的韩国砂糖每天现烤，限量50个，和他们家的蛋挞一样，去晚了就会吃不到。

第一次来可能会错过这个隐藏菜单——鸡翅，做法是80年代香港美心餐厅的秘方，那时老板跟随他的妈妈，从尖沙咀坐船去吃这个鸡翅，可惜后来那个师傅没做了。

回来之后老板心心念念，终于找到了一个朋友，请教很久学到了这个手艺。下次去的时候，一定要尝尝这个不加盐腌出来的鸡翅，据说好吃到爆。

泡沫咖啡上面是手打的咖啡泡沫，下面是鲜奶，融合后口感恰到好处。

杨枝甘露是我目前喝过最“真实”的，新鲜芒果打的浆超级浓郁，选用的泰国红柚颗粒饱满，每喝一口都能感觉到满满的诚意。

一旁的乌龟壳是专门用来熬制龟苓膏的，涨知识了。

老板韦文杰之前和妻子都是从事房地产工作，因为身体原因，夫妻二人开始以“不做生意的心态”专心研究美食。

由于特殊的地理位置我们担心客人很难找，老板却说：“找不到就算了。”

因为对餐饮要求很高，他们也不做外卖，“我们不想把东西放在冰箱，每天的食材量有限，按自己的节奏来做就好。”

这个没有做任何宣传的小店，80%都是回头客，除了小区居民常来光顾，最远的还有从光谷专程过来的。

这家就像老板吃过的那个鸡翅一样，吃过就会难忘，还想二刷，三刷......突然有点羡慕住在这个小区的居民了。

港食茶档

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