＃一档冬日美食＃

又到周末了，终于可以好好睡个懒觉了，在这种天气，被窝是最舒服最让人离不开的，每天早上都对它那么依依不舍，可是一想到全家的早餐，懒觉怕是又泡汤了，怎么办好呢？

今天，铁头就来跟大家分享一个快速又懒人的早餐做法，不仅简单，还非常好吃，最重要的是不用早起来做这一顿早餐，只要花10分钟左右的时间，就可以让全家人吃饱吃好，全身暖暖的。不想早起做早餐的朋友，可以试一试哟。

食材准备：土豆3个，鸡蛋3个，盐，五香粉，两勺玉米淀粉，花生油，番茄酱，熟芝麻等。

具体做法步骤如下：

第一步：准备3个跟老婆一样胖乎乎的土豆，削皮擦成细丝，如果没有工具擦，那就用刀切吧，越细越好，擦好丝后用清水清洗两遍，过洗掉多余的淀粉，把它过到篮子中沥干水分。

第二步：准备一个公鸡碗，打入3个母鸡蛋，把它打散，打好的蛋液倒到沥干水分的土豆丝上，加入适量的盐，五香粉，再来两勺玉米淀粉，把它充分搅拌均匀。

第三步：准备一个不粘锅，锅中下花生油，油不要太多哦，然后把搅拌好的土豆丝倒进去，再把它铺平，铺平后盖上锅盖，小火焖它3分钟。

第四步：好了，时间差不多了，哇，香味都飘满屋了，太香了！现在我们借助一个平底碟，把它翻面，这样不容易破，如果抛锅工厉害的，可以直接抛锅反哈，翻好面后，继续小火慢慢煎多两分钟。

第五步：这个时间，我们准备一点自己喜欢的酱料，我准备的是番茄酱，然后用刷子均匀地刷在土豆饼面上，最后再撒上一点熟芝麻。

第六步：撒好芝麻后，盖上盖子，焖多一分钟就可以开吃了。

第七步：哇，好香啊，出锅后直接就可以切片开吃了，香喷喷的，看到都要流口水了，太诱人了。

这一道土豆丝煎饼就做好了，喜欢的朋友试一下，外酥里嫩的，简单又好吃，我家孩子说都要香掉鼻子了，还说叫我做多一点，一天都吃它，呵呵。

此图文原创作者：客家ren铁头

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