公鸡

半夜人头攒动,公鸡一打鸣人就消失你听说

发布时间:2023/2/3 16:03:08   
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连续几个高温橙色预警,正是江苏夏日最熬人的时间。是时候找个凉快一点的地方避避暑了。

一路向北到达徐州新沂,这里是江苏的北大门。

新沂地处鲁南丘陵与苏北平原的过渡带,因新沂河而得名。与江南城市的婉约秀雅不同,这里有着属于北方的粗犷和大气。

水系纵横、山林掩映,让人们在三伏酷暑之际,也能寻觅到一抹清凉。一山一湖一古镇,成为新沂最著名的三张旅游名片。

在这里你可以看到一座号称“苏北小上海”的古镇。你知道它为何能繁荣起来吗?

马陵山周边盛产水果,山上还有一种世界上最小的梨。味道会是怎样呢?

徐州新沂的剪纸是国家级非遗,江苏台主播慧鑫和津津跟着传承人一起学习剪纸,看看他们究竟能剪出什么花来吧!

本期《游遍江苏》带你来到徐州新沂,游山逛水,清凉一夏!

大运河在古代是联通我国南北的重要通道,在大运河沿岸,繁华的城市应运而生,新沂的窑湾古镇就是当时的城镇之一。

因为窑湾古镇刚好在大运河中间的位置,是大运河上一个非常重要的交通枢纽,在清朝末年非常鼎盛的时候,这里还有着“小上海”之称。

窑湾古镇为什么叫“窑湾”?窑湾体现的是明清文化中的哪一点?今晚的《游遍江苏》为你揭秘。

这里最有特色的民俗——夜猫子集,说起来还带着一分神秘感。

当年船商在此住上一宿,需要早早起航,老百姓们就搞了这么一个早市:从凌晨二三点开始,天亮了公鸡一打鸣,集市上的人就消失了。当时不知道这个风俗的人,还以为窑湾有个“鬼集”,公鸡一打鸣就消失了。

窑湾有三宝——云片糕、甜油和绿豆烧酒,都和吃有关。

糯米浸泡6小时后阴干炒成米花磨粉,绵绵软软的加入桂花、坚果、黑芝麻,做成像砖头块一样的坯块后切成薄片,就成了这云片糕;

甜油,又叫甜酱油。酱油居然还有甜味?这就和配方以及酿造的工艺脱不了关系了。

不管咸酱油还是甜酱油,凉拌、炒菜、烧菜,怎么做菜都好吃!

绿豆烧酒,虽然名字叫绿豆烧,但这种酒的酿造,其实并不需要绿豆。相反倒是有48种药材,那为什么取名绿豆烧酒呢?快来看今晚的《游遍江苏》涨知识!

在津津逛古镇的时候,慧鑫已经一个人来到了马陵山,这里山泉潺潺、树木葱茏,漫步其中让人心旷神怡。而马陵山最有名的故事,莫过于那场发生于多年前的马陵之战了。你知道这段历史和哪个著名的历史人物有关吗?

战火纷争的历史早已远去,如今的马陵山已成为新沂人休闲纳凉的好去处,置身其间,能感到气温比山外低了5°C到6°C。

原来,为了给游客提供更好的避暑体验,马陵山景区内许多地方都设置了雾森系统。每当氤氲的雾气散播开来,山间小道便如同仙境一般。

马陵山还有种类丰富的树木和植被,其中就包含了世界上最小的梨——豆梨,只有黄豆粒那么大小。

不过口感,可就有点一言难尽了……

新沂是江苏著名的水果基地,水果种类多、口感好,蓝莓虽然是近几年才被引进,但已经成为当地的一块金字招牌。

慧鑫和津津来到棋盘镇的蓝莓庄园,准备现场采摘蓝莓尝尝,到底有多美味。

杨艳春是蓝莓庄园的主人,也是棋盘镇白草村的党支部书记。这些年来,她不仅自己种植蓝莓发家致富,也带领着村民们一起奔向小康。

杨艳春种植蓝莓,一开始是为了自己和家人的健康,渐渐的她开起了蓝莓庄园,把它变成了自己的事业。

采完了蓝莓鲜果,杨老师还给慧鑫和津津品尝了他们自己研发的蓝莓衍生品——蓝莓粽子、蓝莓果酱、蓝莓干、蓝莓酸奶、蓝莓酒……

玩了一天,到新沂住哪里呢?在距离蓝莓庄园不远处的宋庄,就有一家环境优雅的民宿。

《游遍江苏》介绍的每一个民宿,都有着它的独特之处。而本期的民宿主题,就是突出新沂本地的非遗文化,比如王桂英的剪纸,新沂的蓑衣,草桥的柳编。

慧鑫和津津有幸见到国家级非遗传承人王桂英老师,向她学习剪纸。

80岁的王桂英老师从7岁开始,一生从事剪纸,她的作品构思奇特、不拘泥于传统,具有非常高的艺术价值。宋庄非遗主题民宿落成后,经常请她来表演、教学,让新沂剪纸这门技艺更好地传承下去。

王老师虽然年事已高,但手指却十分灵活,她和津津慧鑫一边聊天,一边剪纸,手中的一沓红纸,很快有了模样。

慧鑫和津津也在她的指导下,拿起剪刀创作起来。来看看三个人的作品吧!

不论是在骆马湖畔散步,还在马陵山拨开云雾见光明,尝一尝云片糕,品一品绿豆烧酒,在水果之乡实现“水果自由”,更能学习剪纸体验当地非遗文化……新沂新沂,让人心旷神怡,你绝佳的避暑圣地!

记住咯!8月20日20:30~21:00(复播:周二、周六9:00~9:30),江苏公共·新闻频道《游遍江苏》,我们不见不散!

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