综述

在自然界中生活的动物大都会依规律而活，例如公鸡打鸣、母鸡下蛋，这就是规律，但有时候这些规律在某些因素的影响下显得不是很稳固。

虽然我们在生活中从来没见过哪个公鸡会下蛋，毕竟生理条件也不允许；但母鸡学习公鸡打鸣的事情倒是会发生不少。

一旦有农户发现母鸡学公鸡打鸣，就会忍痛将它杀掉，这到底是为什么呢？

毕竟母鸡下蛋是很多农村家庭补贴家用的收入来源，说杀就杀是不是太浪费了？这事儿得从“母鸡打鸣”的寓意说起。

老母鸡具有极高的营养价值

鸡肉是我们日常生活中绝对离不开的一道美食，这其中又属家养的老母鸡汤肥味美，对孩子、孕妇都有大补。

可能现在大多数城市都以规模化养殖为主，这种鸡最大的特点是被催生的快，从破壳到百天甚至都没出过养殖场，明显是经济性食品。

但在一些农村地区，仍然流行杂粮放养，任由鸡按时按月生长；不过农村老百姓养鸡一般都不会太多，有的家庭养几只，最多不超过十几只，因为数量多了不方便打理。

这种精细化养殖除了能有效控制成本外，还能随时吃到新鲜的土鸡蛋。

不过母鸡下蛋也是有时间限制的，一般来说，母鸡在被饲养超过3年后就会失去生育功能，届时可能两周都不会下一颗蛋，或者永远都不会下蛋了。这时有农户就会选择杀掉母鸡吃肉，也是为新的小鸡挪窝。

但也有的农户会继续养殖，能够活个5-10年的老母鸡，这是不可多得的补品。

农村有句俗语叫“吃公鸡要吃小鸡，吃母鸡要吃老鸡”，这是因为老母鸡的营养价值极高。公鸡在幼年时吃掉它们，肉质会非常细嫩；而母鸡在老年时吃掉它们，汤浓美味，滋补养身。

母鸡活的时间越久，价值也就越高，据说一只5年老母鸡能卖到多元，这和一只不到30元的经济养殖鸡简直是天差地别。

对于一些坐月子的父母，体弱多病的老人和小孩，吃中药、喝西药未必能起到作用，有时候越是朴素的鸡汤越是能立竿见影。

母鸡鸡汤里蕴含丰富的磷脂类物质，还有蛋白质，不但能加快身体的康复，还能增强人的体质。有些农家乐饭店甚至会挂出“有5年以上老母鸡”的招牌，用来吸引客人。

那这样说来，老母鸡对农村老百姓来说简直是无价之宝，越是活的时间长，老母鸡价值也就越大。

可是你知道吗？老母鸡在农村生活也会有忌讳，如果它们学公鸡打鸣，那不管其本身价值有多高，都会被农户们杀掉！这到底是为什么呢？

公鸡打鸣、母鸡下蛋

公鸡和母鸡的叫声是有很大区别的，这主要是由于它们发声器官的结构不同；但是有些母鸡却能突破这种生理上的限制学习公鸡打鸣，这在农村地区可谓是犯下忌讳了，一旦被农户发现，肯定是要杀掉母鸡的。

母鸡不去下蛋反而干起了公鸡的活，这不是坏了规矩吗？

除此之外，在过去由于人们的认知水平有限，农民根本没办法解释为何母鸡会学习公鸡的叫声，因此就认为这种异象是不祥之兆！

其实非常好理解，科学认知未曾普及的情况下，任何违反常理的东西要么被当作神来供奉，要么就被当成异类坚决铲除；而母鸡打鸣正好被归为异类，所以就注定它要被杀掉。

而且有很多人认为，鸡血是有辟邪作用的，母鸡打鸣本就透露着一种邪气，只有用它们的血才能破除凶兆，以求家庭和睦平安。

这种现象在30-50年前最为常见，那时候也没有老母鸡珍贵这一说，只要母鸡违反常理，肯定是要被杀掉的；不过现在情况好了不少，毕竟活得越久的老母鸡越珍贵，农户也不可能轻易将这个宝贝杀了。

为什么会异常？

那从科学的角度来看，到底是什么原因导致母鸡打鸣呢？这还是得从它们的生理结构说起。

动物学家在分析后发现，不管是公鸡还是母鸡，都是既有精巢也有卵巢的；如果母鸡在日常进食中吃到一些雄性激素含量太高的东西，就会导致雌性激素分泌紊乱，卵巢也会因此发生变化。

如果此时母鸡受到惊吓的话，就会导致性腺发育，有的母鸡会因此失去下蛋的能力，还有的母鸡会出现诸多雄性的外部特征，如鸡冠变红，羽毛变艳。

如果不是体型上有差距，这给人看来分明就是一只公鸡，或许母鸡自己都会认为自己是公的，自然就学着公鸡去打鸣，完全不管下蛋的责任。

这应该也是过去大家一定要杀掉打鸣母鸡的原因。

如果母鸡不能下蛋了，那对当时的农民来说也没有太大作用了，还不如早点将其杀掉，给其他小鸡仔挪窝。如果继续养下去只能是浪费饲料，那时候可没有重金收购老母鸡的说法。

结语

虽然有些传说在我们看来比较邪门，但它却是在过去生活背景下老百姓最初的最优选择，就像我们提到的母鸡打鸣，实际上，由于母鸡体内雄性激素过高，使得它们变得异常好斗，甚至还会惊扰到其他母鸡的。

如果因为这只打鸣母鸡的惊吓让其他母鸡都没办法下蛋了，这不是得不偿失吗？还是早点杀掉的好。