鸡是一种常见的饲养家禽，人类养鸡已有四千多年的历史。那时人类通过捕捉野生原鸡以及获取它们的蛋，来获得更多的蛋和孵化雏鸡。

为何农民发现母鸡学公鸡叫，就会将它杀掉？

饲养的鸡长期没怎么活动，久而久之翅膀就逐渐退化了。人们饲养鸡鸭鹅等家禽，自然是为了获得蛋白质食物补充。鸡可以宰杀吃肉，生的蛋也是一种可以源源不断获取的高蛋白食物。

即使鸡的个头比不上猪牛羊这样的大型动物，但养鸡更容易，养殖成本低，这些优势是饲养猪牛羊无法相比的。

一般农民喂养母鸡更多一些，母鸡能够产蛋，而公鸡消耗饲料，只能提供肉食。相比之下，饲养母鸡自然更划算。农民自家养的母鸡一般不会轻易宰杀，除了有特定需要时，会杀母鸡食用，老母鸡炖汤营养更高。

另一种情况发生时，农民也会宰杀母鸡，就是母鸡开始像公鸡一样打鸣。有人会感到不解，公鸡打鸣是常识，只听说过母鸡会下蛋，母鸡为何会打鸣？而且为何母鸡打鸣，农民就要将其杀掉？

母鸡打鸣的原因，有科学依据的

公鸡打鸣人们习以为常，公鸡之所以每天都会在天亮时分打鸣，是受到刺激引发的本能反应。除了光线能够刺激公鸡打鸣，外界环境的声音以及公鸡分泌的激素等，都能刺激它打鸣。公鸡打鸣是因为褪黑素含量下降，它的大脑中有一个叫做“松果体”的结构。

在黑暗的环境中会分泌褪黑素，公鸡会进入睡眠状态。天亮时分光线增强，褪黑素分泌受到抑制，公鸡也就清醒过来打鸣。公鸡打鸣的声音传得很远，它们已经适应了打鸣，声音演化成更加高昂。母鸡打鸣不是自然演化的结果，打鸣的声音跟公鸡打鸣声音有很大不同。

它们没有公鸡那样的声带结构，自然也无法发出公鸡那样高昂的鸣叫声。在古代，人们发现母鸡打鸣了，就会将母鸡杀掉消灾。人们不知道母鸡打鸣的原因，觉得母鸡就应该是下蛋的，打鸣是违背规则的做法。

加上人们对迷信的说法更容易接受，就认为母鸡打鸣是不祥之兆。从科学的角度来看，母鸡打鸣自然跟灾祸没什么关联。至于母鸡为何会打鸣，这是一种较少出现的情况。

公鸡和母鸡都有精巢又有卵巢，之所以出现两种不同性别的鸡，在于精巢卵巢发育的成熟程度不同。两者中哪一个发育成熟，鸡就会表现出那种性别的鸡的特征。受到一些外界因素的影响，母鸡性腺发育，就可能出现公鸡的特征。

母鸡打鸣代表了一类自然现象

行为表现上像一只公鸡，下蛋越来越少，还出现了打鸣的状况。在古代，人们杀掉打鸣的母鸡，是出于迷信的观念。如今农民饲养的母鸡，出现打鸣情况时，农民一般也会将母鸡杀掉。这种母鸡产蛋量显著下滑，而且还好斗，继续饲养只会徒增成本。

像母鸡这样存在性别转换的动物，还有一些典型的例子。一些动物的后代只有一个性别，长到成年后会转换到另一种性别，这算得上保留了原始特征的体现。早期生物多是自然繁殖的物种，不需要雌雄交配，就能完成受精过程。这种雌雄同体的现象，在植物中更加常见。

动物适应环境变化，需要保持基因多样性。雌雄异性交配繁殖后代，可以保留那些有利于生物种群存活下去的基因，对抵抗自然环境变化更有效。哺乳动物中也存在同时有着雌雄生殖系统的个体，个体的性别取决于哪套生殖系统占主要地位。