34年前，他买下了颗种蛋，最终，只有一只小公鸡破壳而出。如今，每天从他的公司宰杀的鸡就有12万只。从养鸡到宰鸡，他实现了人生创业的又一次跨越。30余年来，只专注于如何把鸡养好这一件事。最终，他成为了国内这个行业的领军人，还成为了肯德基的供应商。年5月，圣农实业的傅光明家族以.4亿元身家跻身大陆人富豪榜单。

傅光明的企业在光泽县家喻户晓，他的创业故事也让当地人津津乐道。年，12岁的傅光明小学毕业刚进入初中，在当时的动乱时期，这几乎剥夺了他读书的机会。之后，他做过裁缝、当过兵，吃了很多苦。年轻时的经历磨砺了他的性格，也让他下定了要改变命运的决心。

在那个年代人人争当公务员他却第一个下海。年除夕，他从湖南购买了颗种鸡蛋，这是他人生第一次涉足养鸡业，但这一买，就埋下了苦果。

“由于种蛋放置时间过长，颗鸡蛋仅孵出一只小鸡，最后鸡长大了才发现，还是只公鸡，连蛋都下不了。”傅光明称。

但傅光明没有放弃。同年4月，他又乘火车一路跑到上海，借钱又购买了颗名为“红波罗”的种鸡蛋。这次他吸取了教训，先购买了一些孵鸡养鸡的书籍，边学边干，终于有只小鸡脱壳而出，这成了其最原始的积累。

随后，傅光明一口气占领了5个山头，建了5家养鸡场。2年后的年，傅光明成立了圣农实业，他与圣农实业也成了光泽县家喻户晓的养殖大户。

年，傅光明来到了欧洲，在丹麦，他惊喜地发现了梦寐以求的“好东西”，马上贷款购买了一条冻肉加工生产线。这一条生产线，成为了当时同行业中引进的最先进的一条生产线。正是这条生产线，吸引了世界餐饮巨头肯德基的目光。

肯德基在福州东街口开第一家分店时，原计划前往江西考察肉鸡供应基地，听说圣农生产线的事情后，半道转向光泽。在对圣农进行一系列的技术标准检测后，与其“联姻”，签下了长达10年的合作协议。如今，肯德基南方市场卖的鸡块中，每4块就有一块是圣农的。年下半年，圣农已从肯德基的区域性供应商，上升至全国性供应商。

肯德基一签约不要紧，麦当劳举着“美国第一品牌”的大旗找到傅光明，到了年，德克士也找上门来。此后几年，傅光明一路顺风顺水，年度销售额从万一口气做到10个多亿，6年翻了25倍。

年，禽流感席卷全球，来势汹汹，全世界12家最大的养鸡企业均遭受严重受挫，唯独傅光明的圣农养鸡场安然无恙。

原来光泽县地处武夷山的偏僻山沟，“西有连绵不断的武夷山脉阻隔，东是浩瀚太平洋的气流”，禽流感压根进不来。

随后傅光明把全部养鸡场都建在远离城市和村庄的山沟沟里，“每个养鸡场间隔5公里，周围都是一望无际的树林。”

年国庆，傅光明更是花了2个亿，一口气从美国、法国、荷兰、丹麦等国家引进12条生产线，实现商品鸡生产全过程的自动和标准化，“一个员工养3万只鸡”。

可是鸡卖得多了，鸡粪、鸡毛、鸡肠等堆积成山，傅光明看不下去了。“绿水青山就是金山银山，生态兴则企业兴，”年7月，傅光明成立了圣新能源，实现经济效益最大化，“用鸡粪生产生物有机肥，用鸡毛、鸡肠等制成高蛋白的鱼饲料卖给养鱼大户。”福布斯中国富豪榜傅光明家族成为江西首富。

到年，圣农已发展成为拥有多个生产基地、3.1万名员工、年饲养白羽鸡5亿羽的食品王国。已经做到国内同行业中最大、世界第三。“人的一辈子精力有限，能做好一件事就很不错了，我这辈子不会改行，我就养鸡。”傅光明是这么说的，也是这么做的。