美味的公鸡哥公鸡中最好吃的部位要属鸡翅中啦，在日常，公鸡翅膀运动量较大，会使翅膀肉变得健壮细腻，有劲儿道感，但肉质不柴，这道菜也是我家小公主喜欢的一道菜，给大家分享一下：鸡翅划口将准备好的鸡翅洗净，每根鸡翅上面打上花刀，方便鸡翅入味焯水将鸡翅凉水下锅，放入少量料酒去腥，放几片姜片，待水开撇去浮沫，洗净捞出备用煎起锅烧油，油不要太多，两面金黄，然后定型煎好煎好如图，加入姜片葱片加调料加入一罐儿可乐，然后我们再加入一勺清水，调入少许的生抽盐鸡精白糖，少许的老抽调色，盖盖儿炖制15分钟收汁待时间到后，大火收汁至汤汁粘稠摆盘将做好的鸡翅摆盘，也可以用香葱点缀下，这样一道美味的鸡翅就做好了，我家孩子今天中午吃了一盘！！！

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