暑热来袭

宝娃也放假了

广州这天气

30℃+完全没问题

接下来的暑假

分分钟开启烧烤模式

疫情中

烈日下

如不出游

或可探访周边特色农庄

不仅可叹美食

还有骑马、戏水......

出发吧！

让一家大小HAPPY一夏

自从活禽从菜市场消失，很多广州人就不淡定了，有人开车出城找农庄，只为一只活蹦乱跳的走地鸡。

广州人流传着这么一首“鸡歌”~

烧鸡翼，我中意食鸡同鸭讲眼碌碌，眼碌碌何家公鸡何家猜何家小鸡何家猜

小编带大家探访几个最会做鸡的农庄，而且还能同时满足避暑和玩乐的需求。

当然，游玩方式也多种多样，摘果骑马，玩水捞鱼，小孩能自己耍一天，消耗他们拆家的动力，哈哈。

炎炎夏日，如果工作、生活没了冲劲，不妨来这里，感受被绿林包围的喜悦，走过纵横交错的小路，风景超美！

这环境下用餐体验一级棒，寒舍专门建了几个菜园，作为应季蔬果直供农庄餐厅，食材绿色无公害，尝起来口感更佳。

餐厅主打“桑拿菜”，用最简单的烹饪手法，蒸出食材的原汁原味。大厨手起刀落，一道虫草鸡就可以上桌，鸡皮爽脆而不腻，鸡肉吃着有嚼劲，白贝明虾、手打牛肉丸也能蒸一蒸。

煲仔饭粒粒分明，腊味的香气融入其中，火候掌控好，喜欢吃“饭焦”的朋友不容错过。

吃完饭可以去茶社品品茶，碧波荡漾的湖面上，游弋的锦鲤群，戏水的黑白天鹅，农庄内还有开屏求偶的孔雀王。

在宽阔的马场上，时不时能看见黝黑矫健的纯血种高头大马，还有专供5岁以上少儿学习的矮脚小马，穿上套装，女孩们英姿飒爽。

火遍某红书的的巨型变形金刚、鲸鱼宝宝，小可爱们看到会“哇哦”，可以随时给自己或孩子来一张炫酷海报。

在广州文化中，诞生了n个以“榕树头xx”命名的食肆，霸占了美食界半壁江山，榕树头美食一出，不是经典就是精品。

农庄后花园就是机场跑道，在这里，可以坐在露天池塘旁享用美食，时不时能瞧见飞机升降。

养殖场内，上百头清远麻鸡放养天以上，才会送上客人的餐桌，有人专程过来农庄“吃鸡”。另外还有农田基地，采摘的蔬果会直接送到餐厅烹制。（据说这地方是中国航天种子试验基地，农作物可是上过天的）

大夏天，来一锅番茄藤椒鸡煲，皮薄骨软的麻鸡渗进了番茄汤汁，酸酸咸咸，开胃又下饭。

碌鹅味道正宗，这可是清远名菜，加上特质的酱汁，咬一下满口油香，鹅肉带着微微的甜，用力咀嚼之后，却带有一点点酸。

新鲜竹筒菜很有特色风味，食之不腻。上菜前，可以带着孩子在池塘边钓鱼，让老板免费加工烹饪。

除了钓鱼喂鱼，走进菜园子，体验一把种菜、采摘的乐趣。

有网友评论，这是一家“充满书香气息的广州农庄”，仿古建筑，小桥流水、亭台楼阁，环境和菜品颜值在线，味道还是实力担当。

博雅山房是个宝藏地，门口栽种了荔枝树，荔枝时节可以自由采摘品尝，餐厅鸡鸭鹅都有，菜品丰富多样。

新鲜出炉的招牌烧鸡，只靠香气就能征服食客，表皮小脆，汤汁不咸不淡，下饭刚好。扇鸡放进特制汤底浸煮，捞起切好，搭配红葱头，鸡肉口感嫩滑。

经过竹筒蒸煮的肉丸，带着淡淡竹香，还可以尝尝泉水石磨豆腐，清蒸甘甜，香煎内嫩，顺德鱼皮、东北驴打滚，都是店内特色菜品。

山房内有专门饲料，小朋友可以喂鱼喂鸽子，鸽子胆子大，不容易被吓跑，有时间还能玩荡秋千。

农庄临溪而建，溪上绿树成荫，边吃饭边欣赏溪景。

从化地道农家菜，用荔枝菌熬制的汤，真是一口鲜。这里的鸡有鸡味哦，不像市场的冰冻鸡，水厅的鸡肴皮下脂肪少，肉质紧实有劲。有焖有烧，还有白切，烧鸡每天限量供应，即烧即食。

农家菜就是份量实在，手打肉丸是水厅的招牌菜，有半个鸡蛋大小，咬下去就有肉汁，弹牙可口，番薯叶随便炒一下，都是美味。

溪水很清澈，浅水位大概到脚踝，有些地方水位在成人膝盖以上，孩子们换上泳衣可以尽情撒欢，自备捞网水桶，能抓到小鱼小虾！

人生两大事，吃好玩好！老司机教你，过个不一样的夏天，

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