元蘑炖土公鸡By不做妖精好多年婆婆自己养的公鸡，因为她喂太多粮食，长的好肥呀。还以为不好吃呢，没想到肉质还是很紧致的，很香。原料：土鸡腿、野生元蘑、鸡翅、鸡爪、食用油、清水、洋葱芽、葱、卤肉料、食盐、生抽、味精、冰糖、姜做法步骤：第1步、公鸡洗净。第2步、斩块。第3步、取一个鸡腿鸡爪和鸡翅，斩块冷水下锅焯水。第4步、煮开锅即可。第5步、洗净浮沫备用。第6步、元蘑浸泡。第7步、泡开的元蘑洗净。第8步、冷水下锅。第9步、开锅后煮5分钟。第10步、反复冲洗，沥干水分。第11步、切葱姜，取卤肉料。第12步、热锅冷油。第13步、油热放食盐。第14步、放葱姜肉块等翻炒。第15步、放生抽。第16步、炒均匀。第17步、放元蘑翻炒。第18步、放冰糖翻炒。第19步、炒3分钟。第20步、放清水，跟食材持平即可。第21步、大火烧开锅10分钟1，改小火炖1小时，放味精。第22步、洋葱芽洗净切末。第23步、放葱末即可。第24步、起锅装盘。第25步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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