“十大名鸡”排行榜，看看有没有你家乡的？网友：幸好我老家没有

鸡肉，作为咱们生活当中最为常见的一种食物，是一直深受非常多美食爱好者喜欢的，鸡肉的做法也是多种多样，炖鸡汤、炒鸡肉、炸鸡、黄焖鸡、鸡公煲等等，各种各样的吃法，都是各有各的特色，各有各的美味，所以鸡肉真的是老少皆宜，滋补大品了。那么这鸡肉的吃法当中，咱们国内比较著名的做法又都有哪些呢？于是有网友就根据各地吃货的推荐跟评比就出现了“十大名鸡”排行榜了，快来看看有没有你的家乡吧！

第十，文昌鸡

文昌鸡最为显著的一个特点在于把将要宰杀的鸡在一个月前，就以椰丝、花生饼、大米饭等材料作为食物饲养，这样一来让其鸡肉本身肉质更加嫩滑，不过这只鸡在临死前能享受到一个月的如此生活，算得上是死而无憾了吧。文昌鸡在当地作为酒席当中是必备的一道菜品，几乎是人人都爱吃的。

第九，西安葫芦鸡

葫芦鸡的做法也有它的特色，在制作过程当中需要进行煮、蒸程序，之后再进行油炸，这样一来才能更加地道，鸡皮看起来是金黄色的，而里面的肉质则是蒸煮而成，自然是十分细嫩了。

第八，小绍兴白斩鸡

作为去上海旅游必吃的白斩鸡，小绍兴白斩鸡则是最为出名的，特点在于所选用的鸡全部是阉鸡（又称镦鸡），对比公鸡跟母鸡而言，用这种鸡做出来白斩鸡肉质更加嫩，成为了它无可比拟的特点。

第七，新疆椒麻鸡

椒麻鸡顾名思义，在味道上面尝起来是又麻又辣的，不过这麻辣的程度却是十分的恰当，不会让人的舌头麻木，也不会辣得上火。在肉感上面，是带有嚼劲的，让人感觉十分的筋道。

第六，开封桶子鸡

桶子鸡使用的就是地道的老母鸡了，我们知道，一般母鸡的肉质随着年龄的增长是会越来越老的，但是这桶子鸡的做法却让母鸡肉也一样的鲜嫩。

第五，沟帮子熏鸡

沟帮子是辽宁锦州的一个地名，其所特有的熏鸡那可是全国都出名的，将鸡宰杀之后，给予熏制，让其中水分充分析出，之后继续熏烤，让鸡肉全身都呈现金黄色，这个时候就可以食用了，想到熏鸡肉的味道想必大家都已经在流口水了吧。

第四，符离集烧鸡

符离集烧鸡是安徽地区的一道特色美味，特点在于其所使用的鸡的鸡爪必定是黑色的，至于其原因就不得而知了。在吃的时候，是可以将骨头与鸡肉脱离的，味道肥而不腻。

第三，德州扒鸡

德州作为山东省的西北大门，在地理上位置是十分优越的，来来往往的人群众多，后来德州的扒鸡也被众人所知道了，吃的时候一样的是可以骨肉分离的，肉嫩味纯。

第二，道口烧鸡

道口烧鸡不仅仅本地非常出名，在整个华北地区都是十分受欢迎的，特色在于本地的“八料”，分别是白芷、陈皮、砂仁、肉桂、草果、豆蔻、丁香、良姜、八种材料，混在一起煮制出来的道口烧鸡香味是十分浓郁的。

第一，常熟叫花鸡

叫花鸡的名头就不多说了，如果要说以上的鸡，你有几种没听过的话，那倒是情有可原的，但是叫花鸡的名字没听过则是孤陋寡闻了。叫花鸡的特色大家也都知道，用泥土包裹，中间是一层荷叶，既保证了鸡肉的香味不外泄，又让鸡肉当中有荷叶的清香。

以上就是咱们国内有名的“十大名鸡”了，是否有你家乡的呢？不过也有网友说到：幸好没有我家的，这些鸡都太好吃了，如果自己家乡有的话，那自己回去就没得鸡肉吃了。

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