鸡的品种有很多，在各大市场或者各个地方都可以见得到。有很多网友问到，是不是鸡的品种不同，其营养价值就不同呢？

在我们广东这边很多人都喜欢养竹丝鸡，当地统称为乌鸡，很多养殖户或者是家庭式养殖的都会和土鸡一起养一些竹丝鸡，通常竹丝鸡在这边都是用来煲汤的，俗语称：乌鸡有药材之称。然而我们平时的散养鸡是不是跟竹丝鸡的营养价值是不是相差很大呢？从理论知识上和网络知识都可以找得到土鸡和竹丝鸡的各自营养成分和价值。那么在饲养上，又是如何看待这个问题的？

首先不管是哪个品种的鸡都好，在雏鸡时期都是喂养饲料长大的，相对于来说，在同等喂饲料的日龄，竹丝鸡的生长速度比散养鸡要慢一些，但是它们的生活环境是一样的，在正常情况下一起饲养，竹丝鸡的刚性比散养鸡的要强很多，凡是经常养殖竹丝鸡的都知道，打起架来，竹丝鸡不管公与母，都远胜于一般的散养鸡，养了几年的散养老公鸡都怕嫩的竹丝公鸡。

在饲养的时间上，正常的散养小母鸡在天左右成熟，也就是到了产蛋时期，而竹丝鸡则要养到左右才会产蛋，时间上是有一定差距的。这是全饲料过程。产蛋时期的鸡营养方面要比没产蛋的高很多，我们通常去市场买鸡都是买产蛋的小母鸡，比没产蛋的口感方面要好吃很多，这是一样的道理。虽然散养鸡在天产蛋，但是同样的养到天，那么散养母鸡就是第二次产蛋了，其营养就更好，鸡都是养的时间越长越好。

同等喂食饲料和生长环境下，个人认为，两者之间的营养相差不是很大，只是竹丝鸡在品种上，天生所赋予的各种微量上略胜一筹。

如果是喂食方面和生长环境不像同的话，那差距还是很大的。竹丝鸡一般在散养鸡场比较少见规模化养殖，相当来说，竹丝鸡的销售市场是比较窄的。基本上买竹丝鸡的都是煲汤的，很少人用来其他食用做法。散养鸡户外有吃有活动空间，有草有虫等，竹丝鸡在室内养殖，没有阳光，没有新鲜空气等，其营养价值就不在这言论了，相信大家都很清楚。

养鸡的肉质和营养最大关系的就是吃的问题，大家旅游到各个地方，品尝过各种不同价钱的鸡，如：药材鸡，椰子鸡，海鲜鸡等，意思就是给鸡吃另类食物，吃什么就吸收什么营养，在这一方面是不可否认的。像我们这边比较多人喜欢养椰子鸡，就是成熟之后，在鸡杂粮中添加椰子渣喂食，确实肉的效果非常不错，很浓的椰子味道，营养肯定好，但价钱比一般的杂粮鸡要高很多，吃的东西贵！

以上从养殖方面介绍了竹丝鸡和散养鸡的营养价值，除了品种之外，在养殖上可以得出营养的价值所在之处。不管怎么样吧，我们首先要注重的是自己的身体，生命在于运动，一个好的身体，吃什么都可以吸收，要是自己出现问题的话，吃再好的营养都未必能够完全吸收。在养殖上，还有更丰富的知识，大家都评论。