这种公鸡汤营养滋补，常吃身体棒气色好，味道很不错！我们提起非常滋补的鸡汤的时候，肯定都会想起用母鸡来炖鸡汤，但其实在这个时节用母鸡来炖鸡汤并不是最滋补的，反而是用公鸡来炖鸡汤的味道非常不错，而且疗效也非常的好，有着非常不错的食疗作用，营养价值是非常高的，在做这种公鸡汤的时候，我们还要用到其他的一些材料做出来的鸡肉非常的美味汤汁也非常的鲜美虽然我们加入了其他的食材。但是却没有破坏鸡肉本身的鲜美味道反而还把他的一些缺点，给遮盖住了突出了它的优点。很多家庭主妇都会做母鸡汤，并且还很有自己的一些套路，但是却没有怎么做公鸡汤，那么接下来我们就来看一看，如何才能够做出非常美味滋补的公鸡汤。经常吃这款公鸡汤的话，能够获得非常好的食疗作用。大家的身体肯定会变得更好，而且气色也会变得更加好看。光是冲着这款公司，它的味道就应该去试着做一下，制作的时候我们需要用到一只大公鸡，还需要用到一些山药，枸杞，大红枣，葱，姜，盐，料酒。我们可以再买攻击的时候就让人家帮忙把鸡肉给处理一下，回家的时候把它给清洗一下，切成鸡块，直接在锅里面倒一些凉水，把它给放进去凉水下锅开火，直到煮开了以后再准备关火，在中间的这个时候我们可以试着翻一下，翻了几次之后就可以有效的去除一部分油脂和血水。火关了之后，我们把这些鸡块放进凉水里面冲洗几遍，重新放回锅里面，记得要把水分给控干，放回锅里面之后把葱姜给准备好放进去，再加入适量的清水，把红枣也给放进去，加入适量的枸杞开大火煮开了以后再转为小火，盖上盖子等待20分钟到30分钟的时间，在这个过程中我们可以把山药给去皮，然后切成滚刀块，山药放进去之后继续等待20分钟，这个时候的肌肉差不多已经熟透了，再出锅之前加入一些盐进行调味即可。这款山药炖鸡汤的做法是非常简单的，我们可以把这款汤当作月子汤或者是当做日常的一款家常菜。对于男女老少来说都是有营养价值的。在做公鸡汤的时候，我们加入的主要材料就是山药，大家在处理山药的时候一定要记住山药的粘液是会伤害到我们的皮肤，如果手指都碰到了山药的黏液，那么可能就会皮肤发痒，所以我们在切山药皮的时候要带上手套或者是把山药清洗一下，切成段，放进清水里面煮开了以后再拿出来把他的山药皮给去掉，但这个时候山药就不能够放弃公鸡汤里面一起煲汤了。所以在制作这款美食的时候，还是建议大家戴着一次性手套去山药皮，再做其他食物的时候，可以根据情况来判断，是直接切山药皮，还是把山药煮熟了再去皮。

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