在农村很多人喜欢养鸡，一般都是养母鸡的多，公鸡的少，乡居小菜的妈妈以前也养有公鸡，后面有人到村里来阉鸡，家里的那只公鸡也就阉了，说到公鸡被阉之后的好处，乡居小菜还是知道一些的：平时在农村集市上买小鸡的时候人们也是根据经验来买的，想着都挑选母鸡，但一般不怎么准，还是会买回一些公鸡的，没办法，只能把它们养着了；而三个月这样，同时养的母鸡已经可以下蛋了，但公鸡却没多大作为，而且大了的公鸡比较好斗，经常去找村里的其他公鸡打斗，此外，还去找村里的母鸡耍，平时在家逗留的时间可不长呢。村里的公鸡少，以前我们家的那只公鸡傍晚了还不回家，后面妈妈去找，竟然在村里一户人家的鸡棚里发现了，原来是他们想让我们家的公鸡跟他们家的母鸡多呆下，好让母鸡下蛋孵蛋了产小鸡，也是够让人无语的。本来家里就不想养公鸡的，因为公鸡养大了不好卖，价格太便宜了，我们那边一般喜欢吃母鸡的，说是公鸡肉吃了容易上火，像我老公家这边也有这样的说法，此外平时过节杀鸡来祭拜的时候选的也是母鸡而不是公鸡，拜年也没见有谁提着大公鸡去拜年的，后面有人来阉鸡妈妈就让人把那公鸡阉了，反正家里的母鸡除了两只留着下蛋吃，其他是要卖的。被阉了的公鸡，性情变了不少，没那么好斗了，平时就在院子里呆着，不出去找村里的公鸡玩了，也不喜欢跟母鸡比较亲近了，也懒得去外面草地啄虫吃了；没阉之前，那只公鸡平时四五点钟就开始打鸣了，阉了之后，安静得很，不再大声鸣叫让人起床了，平时也就低鸣下，而且它胃口变了，吃东西也没有以前多了，但是过了几个月竟然长得更大只了，而且看起来更有肉了。妈妈说被阉了的公鸡集市上是有人收，价格也比一般的公鸡高，说是阉了的公鸡因为雄性激素分泌少了，肉质更鲜美，吃起来没那么柴，口感也比母鸡肉的好，但人们还是偏向于养母鸡，平时挑选小鸡来养时也是各种挑选，生怕挑到公鸡；以前人们养母鸡孵蛋产小鸡还会养只公鸡，现在养母鸡是下蛋吃或者直接卖了，公鸡也就越来越不受欢迎了。

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