4月20日将迎来二十四节气中的谷雨节气，太阳此时到达黄经30°。《月令七十二候集解》称：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”“清明断雪，谷雨断霜”，天气温和，谷雨时分雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的传统农业气候意义。但雨水过量或严重干旱，则往往造成危害，影响后期产量。谷雨在黄河中下游，不仅指明了它的农业意义，也说明了“春雨贵如油”。《通纬·孝经援神契》称：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。《群芳谱》称：“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖，降雨量增加，有利于春作物播种生长。

谷雨作为一年中第三个中气，一定要位于农历三月之中，今年为三月二十。

我国古代将谷雨节气分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”进入谷雨时分，降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟在活动。

谷雨后雨水增多，给春季恢复生长的作物提供了充沛的水分，也给春耕春种创造了条件。这一时节正好是早稻插秧和棉花、春玉米等作物播种的大好季节，要适时插好早稻，抢晴播种棉花、春玉米，同时要防止作物病害，做好春蚕养前准备。

谷雨时节气温渐高，越冬和春播作物进入成苗期，对雨水需求迫切，有“雨生百谷”、“春雨贵如油”、“谷雨是旺汛，一刻值千金”、“雨水不下庄稼怕”等说法。“谷雨麦怀胎，立夏长胡须”，冬小麦进入孕穗抽穗期，并加速生长，有“谷雨打苞，立夏龇牙；小满半截仁，芒种见麦芒”之说。

清明和谷雨也是茶叶采摘的高峰期，有“谷雨茶，满地抓”、“谷雨日，谷雨晨，茶三盏，酒三巡。”

“谷雨前后，种瓜点豆”，多种农事活动并行也是谷雨时分的主要特征。

种棉花的谚语有：“清明早小满迟，谷雨种棉正当时”、“谷雨有雨棉花肥”、“谷雨种棉花，能长好疙瘩”、“谷雨有雨好种棉”、“谷雨种棉家家忙；棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。”

种红薯的谚语有：“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。

此外，还有“谷雨天，忙种烟”、“过了谷雨种花生”等谚语。

谷雨习俗

谷雨是春季的最后一个节气，“清明断雪，谷雨断霜”。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，夏季即将到来。谷雨节气，古人会举行各种各样的活动来迎接这个日子的到来。

禁杀五毒

贴禁蝎咒符

谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷,这一习俗在鲁、晋、陕一带十分流行。谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如"太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生"、"谷雨三月中，老君下天空，手迟七星剑，单斩蝎子精"等文字说明。山东的谷雨贴，一般采用黄表纸制作，以朱砂画出禁蝎符，贴于墙壁或蝎穴处，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

旧时，山西临汾一带谷雨日画张天师符贴在门上，名曰"禁蝎"。陕西风翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有："谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……"画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。画上印有咒符。雄鸡治蝎的说法早在民间流传。《西游记》中，孙悟空制服不了蝎子精，观音菩萨也自知近他不得。只好让孙悟空去请昴日星官，结果马到成功。昴日星官本是一只双冠大公鸡。书中描写，昴日星官现出本相--大公鸡，大公鸡对着蝎子精叫一声，蝎子精即时现了原形。大公鸡再叫一声，蝎子精浑身酥软，死在山坡。山东民俗也禁蝎，乾隆六年《夏津县志》记："谷雨，朱砂书符禁蝎。""禁蝎"的民俗反应了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。

赏牡丹

谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，牡丹花也被称为"谷雨花"。"谷雨三朝看牡丹"，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地常在谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

祭海

对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说"骑着谷雨上网场"。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因而谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的"壮行节"。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大饽饽十个，另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形饽饽代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，场面十分隆重。

走谷雨

旧时有"走谷雨"的风俗，谷雨当日青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。

采茶

南方谷雨时分有摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨茶也称雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。一般雨前茶价格比较经济实惠，水中造型好、口感上也不比“明前茶”逊色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。茶农甚至认为只有在谷雨当日采的鲜茶叶才算得上真正的谷雨茶，更苛刻的是还要求中午前完成采摘。

清代乾隆皇帝曾有一首《采茶歌》，描述了谷雨时分采茶的场景：

前日采茶我不喜，率缘供览官经理；

今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路，都非吏备清跸处；

无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；

雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；

敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

中国茶叶学会等部门倡议将谷雨当日作为“全民饮茶日”，以提升茶文化的社会影响力。

食香椿

北方谷雨时分有食香椿习俗，“北吃香椿南喝茶”。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有"雨前香椿嫩如丝"之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

祭仓颉

陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗，"谷雨祭仓颉"，是自汉代以来流传千年的民间传统。

桃花水洗浴

谷雨时分，河水也显得非常珍贵。旧时西北地区的人们将谷雨时的河水称为"桃花水"，传说以之洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以"桃花水"洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

谷雨节的传说　

（一）

大约在多年前，轩辕皇帝由部落首领被拥戴为部落联盟领袖，他命仓颉为左史官。仓颉做了史官以后，用不同类型的贝壳和绳结的大小、横竖为标记记载各种事务。可是，随着仓颉主管事务日益繁多，老办法已远远不能适应需求，仓颉为此长期忧虑疑惑。

一次仓颉随老猎人外出打猎，走到一个叉口，老人指着地上留下的各种野兽的踪迹，向他讲述野兽的去向。

"一个足印可以代表一种野兽"，仓颉在想，"那么，能不能用一个固定的符号代表一种特有事务呢?"回家后，仓颉便打点行李出外察访。他跋山涉水，不耻下问，把看到的各种事务都按其特征表示出来，过了一年满载而归。

据说仓颉回家后，大门紧闭三年不出，在院内他把一路收集的图形全都用树枝画了出来。为此，仓颉把杨武沟周围的干树枝全用光了，也创造了越来越多的符号文字。

仓颉造字的成功，大大推进了社会的发展，为人类进步带来了光明。这事感动了玉帝，当时天下正遭灾荒，许多人家无法糊口，他便命天仓官打开天宫的粮仓，人间顿时下了一场谷子雨，人们终于得救了……

仓颉死后，人们把他安葬在白水县史官镇北，与桥山黄帝陵遥遥相对，墓门上刻了一副对联:"雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。"人们把祭祀仓颉的日子定为下谷雨的那天，也就是现在的谷雨节。

此后每年的谷雨节，人们在仓颉庙前都要举行传统庙会，会期长达七至十天。年复一年，成千上万的人们从四面八方来到此地，举行隆重热烈的迎仓圣进庙和盛大庄严的祭奠仪式，缅怀和祭祀文字始祖仓颉。人们扭秧歌，跑竹马，耍社火，表演武术，敲锣打鼓，演大戏，载歌载舞，表达对仓圣的崇敬和怀念。戏班子、商号也来赴会凑兴，热闹非凡。仓颉庙会已成为当地一个隆重节日，甚至当地人入学拜师、敬惜字、爱喝红豆稀饭、喜住窑洞、乞雨、乞子、祈福禳灾等习俗也都与仓颉文化密切相关。

（二)

牡丹仙子

相传在唐高宗年间有位善良的壮丁，他生于谷雨时节死于谷雨时节名字也叫谷雨，谷雨水性很好，有一次他的家乡曹州发生水灾，他凭借着这个本领救出了村民，还冒着生命危险救出了一颗牡丹花，并拜托一位花匠好好栽养。几年后谷雨母亲重病在身，这时有位年轻美丽的女子出现在他的家里，并每天都来照看他的母亲，谷雨与年轻女子日久生情，当他想提出与姑娘成亲要求的时候，不曾想得知她原是一位牡丹仙子，更加巧合的是：这位牡丹仙子竟然是几年前他救出来的那颗牡丹花。牡丹仙子和谷雨约定"待到明年四月八，奴到谷门去安家。"后来，牡丹仙子的仇敌秃鹰得了重病，逼迫牡丹姐妹为其酿造花蕊丹酒治病。牡丹姐妹不愿看到用自己身上的血酿下丹酒供恶贼饮用，结果被秃鹰抓走关押起来。谷雨知道后，历尽千难万险，终于在谷雨之日也就是自己生日那天，闯入魔洞战胜秃鹰，冒死救出了众花仙。当大家准备回家时，尚未咽气的秃鹰一支暗剑击中谷雨。牡丹仙子恼怒万分，拿起谷雨的板斧，将垂死挣扎的秃鹰砍成肉酱！牡丹仙子抱起谷雨的尸身，泣不成声。谷雨以自己的性命救了这些花朵们的生命。此后，每当谷雨死去的当天，天空就会下起雨，所有的牡丹都会争相开放，以此来纪念作为护花使者的谷雨。