医院看病或住院时，医生经常会强调：“近期不要吃发物。”许多人在生病时都不能吃发物，甚至感冒的时候，也会被叮嘱不要吃发物。那么，这个“发物”究竟是指什么？为什么在治疗过程中不能吃发物？

“发物”是指营养比较丰富，一般会对病情有一定影响的刺激性食物。发物其实和个人的实际情况，以及体质是有关系的。

发物的范围非常广泛，肉类、水果等都有可能是发物。我们一般将其分为激素诱发、致敏引发和刺激促发三种。

激素诱发：激素诱发是指能够刺激人体神经系统和心血管系统的食物，如羊肉、公鸡肉、鹅肉等含有大量动物激素的食物。

致敏引发：在生活中中，经常会听到身边人对海鲜、芒果等食物过敏，这一些可以引发过敏性疾病的食物，就是致敏引发类发物。一般为海鲜、河鲜等含有蛋白质的食物，以及有活性物质的果蔬类，比如香菜、芒果等。

刺激促发：刺激触发通常为辛辣、重口味的食物，这一类食物通常为料理食用的作料，比如辣椒、韭菜、葱姜蒜等，都会造成肠胃刺激，加重炎症。

对于肛肠患者来说，什么样的发物不能食用？

肛肠患者的饮食，大致上的原则就是有利于大便通畅+对肛门伤口刺激性小。除了含有纤维素的瓜果蔬菜类，有时我们会建议大便不通畅的患者适当使用一些肥肉，所以，辛辣、刺激性食物对肛肠患者来说就是发物。但是很多人都不能严格控制自己的饮食，所以经常会影响到肛肠疾病的恢复。

关于什么是“发物“，你明白了吗？