我国古代经典中，《三字经》《百家姓》《千字文》是最浅显易懂的读本，其中以《三字经》在内容上最为丰富。三字一句的格式，寥寥数语却包罗万象，涉及历史、文学、天文、地理、生物、人伦、哲学等等，孩童在开蒙的同时即接触到传统文化最核心的“仁义礼智信”，顺口溜一样的语言风格让做人做事的道理以及生活常识在潜移默化中成为精神世界的一部分。

别看历经千年，时至今日，其中的许多句子仍旧家喻户晓，比如讲品质的“人之初，性本善，性相近，习相远”；讲学习重要性的“玉不琢，不成器，人不学，不知义”；讲常识的“曰春夏，曰秋冬，此四时，运不穷”；讲历史的“融四岁，能让梨，弟于长，宜先知”；还有事关农耕的“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食”以及家畜的“马牛羊，鸡犬豕，此六畜，人所饲”。

相对于现在品类繁多的家畜养殖，“猪牛羊、马狗鸡”的搭配显然过于单调，其实这也怨不得我们的先人，在历史悠久的传统农业社会，祖先们当然要根据生活所需以及对自然界的认知，从中选择最实用的动物进行驯化——猪能吃肉，牛能耕田，羊能祭祀，马能驮重，鸡能报晓，狗能看护。可以说中华文明的进步除了古人自身智慧之外，同样离不开“六畜”为代表的动物所作出的杰出奉献，“五谷丰登、六畜兴旺”便成了人们最真挚的心愿。

话说回来，家畜的范围早已突破“六畜”局限，许多后来耳熟能详的品类，在岁月更替中它们的祖先被征服、驯化，雁属鸟类选育而出的大鹅就属于其中之一。

我们头顶的月亮和外国的月亮是同一个，但大鹅不是。中国的大鹅是由鸿雁驯化而来，欧洲的大鹅则是灰雁选种。在我国封建社会，大鹅的成名历史年代甚久，甚至不可能晚于东晋，因为大名鼎鼎的“书圣”王羲之除了给后人留下价值连城的墨宝，还流传了许多关于爱鹅的故事。

《晋书》中有这样一笔记载：会稽（今浙江绍兴）有一老太太养了一只好鹅，王羲之听闻便派人去买，老人不卖，爱鹅心切的王羲之便邀友人前去观赏，热情的老妪见贵客前来便不明所以杀鹅款待，王羲之只得一边吃肉一边懊恼，不知道有没有顾得上细品口中鹅肉是否“真香”。这则趣闻让人不禁想起“黑土”赵本山与“白云”宋丹丹搭档牛群，于年央视春节联欢晚会上合演的作品《策划》中的桥段，老两口家中有只公鸡下蛋了，擅长炒作的牛策划带着“摄像大机”来村里拍摄，并意图花2万块将鸡买断，先是一阵兴高采烈、热闹非凡，临行要抱鸡走时，才不幸得知“鸡没了，儿媳妇给杀了，吃这就是”。

王羲之爱鹅故事不仅于此，话说一位老道仰慕王羲之书法甚久，一心想求得手书《黄庭经》一部，奈何没有交集、无法开口，偶然得知书圣喜鹅，老道遂计上心来，精心养了一批白鹅，养成后便放于王羲之时常与友人游玩之处，就这样，“偶遇”在所难免，王羲之见状便想出资买下，老道以手书经书相约，欣然应允。正因如此，世人此后将《黄庭经》又唤《换鹅帖》，李白亦曾借此典故写下“山阴道士如相见，应写黄庭换白鹅”的佳句。

其实从这也能看出王羲之作为传统文人的性情，若用金钱衡量，挥毫换几只鹅，连脚趾头都不用动就知道是亏本的买卖，可王羲之做了并且欢喜异常，可谓将古代文人雅士的生活情趣体现得淋漓尽致。因王羲之官至右军将军，才有了在清朝康熙年间成文《声律启蒙》中的“刺史鸭，将军鹅，玉律对金科”。

说起大白鹅的用途，观赏只是极少部分，毕竟像王羲之这样的名士少之又少，普通百姓

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