以前的农村都是瓦房，现在的农村虽然大多建起了楼房。但是很多人家也会在挨着楼房的旁边建一个厨房。也许人都有一个共同点，就是有好东西舍不得用的，所以把厨房建在旁边是为了楼房不被煮饭的炊烟熏黑。

现在农村建房一般厨房都靠在一边。

早晨，雾还未散去。院子里的走地鸡其实起的很早。当然啊，它们也从不懒床。它们早早地在院子里闹腾。当吃过主人给的食物时，它们就会三五成群的又去草丛里，荒地上一边玩耍一边找吃的。公鸡的鸣叫清澈而干脆。远远的传开，与其它的呜叫声交融激荡，不时的在耳边徜徉，农村养狗的人家少了，只是偶尔的听到犬吠声。吠声低沉而深厚，肯定是有人路过养犬的人家。犬吠声也许是更好的诠释农村的乡土。当从厨房的瓦片之间冒出缕缕青烟的时候，这就是农村新的一天开始了。

农村的灶台

在烟雾缭绕的瓦房下面，是人们在煮早饭呢。其实农村煮饭还是喜欢烟火缭绕的柴火灶。这更具有食人间烟火的寓意。当灶膛里的火苗绽放了热情，将铁锅烧的欲罢不能。锅里的米在滚烫的开水里翻腾。不一会儿就变成了琼浆玉液，粘稠而馄饨的米汤应运而生，从锅底密密麻麻腾出的气泡，绽放出浓烈的水蒸气。将整口铁锅布置得云深不知处。在雾气腾腾中，将铁锅里多余的米汤滗去，再将煮好的米在锅底垒起像小山包一样。然后就盖上锅盖，退去灶堂里多余的柴火。这时只需火星煨十分钟左右。当听到锅盖的汽水向锅中滴落，发出嗤嗤的声响。从锅盖的边沿冒出的白气挟裹着米饭的清香。从你的鼻腔进入你的身体，唤醒你的胃，让你垂涎欲滴。至少我是如此。最后贴近锅底的那块米饭锅巴，金灿灿的，嘎嘣香！是电饭煲不能比拟的原生味道！

农村的灶台

柴火饭，虽然只是农家生活的普通的一餐。但是在别人的眼中，这也许是农村的专利！

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lktp/1559.html