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鸡中王者，吃一口肉块，法国的这只鸡凭啥这么贵？世界上的美食有很多，各个地区都有一些独特珍贵的美食，比如在中国，云南的黑松露价格昂贵，一个小小的黑松露价格高达近千元以上。俄罗斯的鱼子酱，日本的和牛也是如此，这些都是属于高档食材，一般人难以消费，而在法国也有这样的食材。这个食材便是一只鸡，被称为鸡中的王者，吃一口肉要块，整只鸡的售价高达近万元，这个鸡的便是号称世界上最贵的鸡：布雷斯鸡。法国的这只鸡凭啥这么贵呢？这只鸡看起来跟普通的鸡没有什么区别，大小也跟普通的公鸡差不多，但是价格却是普通鸡肉的上百倍。售价这么贵，自然有很多人开始假冒这只鸡，为了识别真假，于是规定售卖布雷斯鸡的同时需要在鸡头上留下一撮白色的鸡毛，以此来证明这只鸡的真伪。所以在法国的各大超市里，如果你看到了一只鸡头上有白毛没有去干净，千万不要大惊小怪，这只鸡的价格你可能消费不起，看看就好。一只鸡售价近万元，那么它的味道到底如何呢？近日有个在法国的中国网友特意去米其林餐厅品尝了一下这只鸡，品尝一口后，这位网友表示：“名气大于味道，味道寡淡，还不如家里养的普通鸡肉”，网友最后败兴而归。网友在米其林餐厅点了两份菜品，皆是以这只鸡为食材所做出来的菜品。第一道是烤鸡肉，把鸡肉卷成片状，放入烤箱中烤熟，然后加入法国本地特色的黄果酱，一份菜品5块鸡肉卷。第二道菜品是鸡汤，这个鸡汤跟国内的有所不一样，鸡汤上面放了带血丝的鸡肉，法国人很喜欢这样吃，认为这样的鸡肉更加新鲜，吃起来味道更好。但是中国网友却表示品尝不来，这样的菜品摆盘确实非常好看，但是口味却太寡淡了，一口吃下去没啥味道，就连鸡汤都是如此，没什么咸味，法国人喜欢喝不放盐的鸡汤。布雷斯鸡的名气有多大呢？在法国高档餐厅里，一定会有这个食材，如果没有，那么就说明这家餐厅不够高档，布雷斯鸡最流行的做法就是和黑松露一起煮汤。曾经这只鸡是王室专供的鸡肉，只有皇室才有权利享受，这个鸡的生长要求也是非常苛刻，生长在阿尔卑斯山下面，需要喝纯天然的泉水，只能散养。在法国的圣诞节时候，皇室以前用来招待贵宾的鸡肉便是布雷斯鸡，深受贵族们的喜爱，从此之后，这只鸡的身价就飞涨。虽然这只鸡售价近万元，风靡整个法国，但是却依然受到了不少的争议。很多人品尝后，对这只鸡的味道都不太认可，名气很大，但味道却被很多食客吐槽。不少网友表示：“老家的土鸡不比这货香吗？”世界上有很多奇特的食材，作为普通人难以理解，但是却依然难以阻挡这些食材的火爆。对此，你是怎么看待法国这只售价近万元的布雷斯鸡呢？赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。本文由餐饮新纪元原创，欢迎

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