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多种营养鸡汤做法,美容养颜又健康!
你是否厌倦了单一的鸡汤做法?今天,我们为你带来多种营养鸡汤的做法,让你在享受美食的同时,也能美容养颜,保持健康!
一、虫草花枸杞百合鸡汤
食材:
虫草花干5g
百合5克
芡实5克
花生15克
红枣5颗
生姜1块
料酒1勺
土鸡半只
盐适量
做法:
红枣去核洗净、虫草花洗干净、枸杞洗净、生姜去皮,切片备用。
鸡块冷水下锅,加两片姜片、加料酒,焯水后捞出清洗干净。
放入砂锅中,加入虫草花、红枣、花生、芡实、百合和剩下的姜片,然后加入足量的清水。
大火烧开转小火炖60分钟,加入枸杞和适量的盐进行调味,再煮3分钟即可出锅。
二、海底椰胡萝卜鸡汤
食材:
鸡半只
海底椰20克
胡萝卜一根半
红枣八颗
料酒适量
做法:
海底椰浸泡半小时,红枣清洗干净,姜去皮切片。
鸡块冷水入锅,放入姜片,倒入料酒,焯水两分钟后捞出清洗干净。
将鸡块、红枣、姜片倒入锅中,海底椰连同水一起倒入锅中,再加入适量清水。
按煲汤功能键煮三小时,胡萝卜去皮切块。
还剩半小时倒入胡萝卜,出锅前加入少许盐调味即可。
三、花胶鲜果鸡汤
食材:
黄花鱼胶g
姜片2片
木瓜、苹果、雪梨各1个
做法:
提前1晚浸泡花胶,泡前放入锅中蒸10分钟,放入纯净水里浸泡1夜。
清洗干净后切段备用,苹果、雪梨、木瓜洗干净切片。
切好的水果放入煲里先抱着,鸡剁块焯水去血水去腥。
把鸡和水果一起煮半小时即可。
四、山药炖鸡
食材:
鸡肉g
山药1根
胡萝卜1根
玉米1根
葱花适量
做法:
鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药和胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。
锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色,加一勺料酒炒至挥发。
两大碗水煮开后捞出浮沫,将鸡肉倒入砂锅中,加入玉米、胡萝卜。
加入姜块和满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。出锅前20分钟加入山药。出锅前加一勺盐炖5分钟,撒上葱花即可。
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以上就是五种营养鸡汤的制作过程,你是否已经跃跃欲试了呢?快去厨房动手试试吧,让美食带你走向健康的生活。如果你在制作过程中遇到任何问题,或者有更好的建议,欢迎在评论区留言分享,让我们一起交流,共同进步。
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