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红烧公鸡今天6月6，我们这里说要吃公鸡。原料：公鸡、辣椒、料酒、生姜、八角、酱油、大蒜、糖、盐。做法步骤：第1步、公鸡处理干净。第2步、斩块。第3步、配料备好。第4步、锅里放少许油翻炒鸡肉。第5步、变色后加料酒翻炒。第6步、加入配料翻炒，加酱油。第7步、加两碗水，加盐。第8步、收汁加点糖，生抽葱花即可。第9步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。

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