-3-6渔歌说禽业行情，大肉毛鸡涨一点，鸡雏立马涨起，麻鸡落价也有钱赚，全国各地土鸡吃法都不一样。

屠宰企业在经历了几天的试探性上涨后，开始全面的上调冻品批发价格，这也是市场走货加快的一个有力证明。

否则，屠企也是无力加价的，正所谓，市场需求才是最真实的。

冻品的涨价也明显了拉起了毛鸡端的收购价，虽然屠企依然是亏本在收鸡，某些屠宰企业有孵化和饲料跟着，勉强也是能拽回来成本。。

雏厂的真实本意如今已经完全的暴露了出来，3天前渔歌文章就看破他们的企图。

通过被动的限制产能，邹厂维持了鸡苗的高价不落，在鸡苗日渐增多的时候，使用缓降拖延策略，以其在毛鸡上涨的时候，再次拉高价格。

如今，山东雏厂品牌报价又涨上去了，5.3元的高价，就算饲料价格每吨落了元，那也不能让毛鸡未来成本低于4.5元。。

现在养市场鸡的异常焦虑，看情况，一时半会雏落价是不大可能的了，唯一的希望是市场苗量能再多一些价格也就落回来了。

这种情况会不会有？

别急，雏苗高价，暴利当下，必然会加快入孵量，3月中下旬，市场上的鸡雏量就会多。。

山东麻鸡持续震荡落价，目前跌至6.5-7元，下周出栏的鸡，雏苗在4元左右，若还能维持这个价格收购的话，利润每只还能保持1-1.5元，每只鸡赚5-6元还是可以的。

快大型麻鸡60天就可以开始出栏，肉质口感比大肉鸡要好，如今的黄焖鸡米饭等快餐店非常喜欢使用此类禽产品，相比于大肉鸡则更加适合于炸鸡店的加工方式。

麻鸡通过不断的改良良种，生长速度越来越快，再过10年，达到10年前的大肉鸡的饲料转化率也说不定呢。。

在山东，麻鸡的饲养模式也开始转到网面饲养，这对于管理来说，成本提升了不少，环境却没太改变。

网面饲养，增加了密度，麻鸡相对来说比大肉鸡抵抗力强一些，但在山东调查发现，环境差的鸡舍较多，这样的话，增加了发病，增多了用药，反而降低了经济效益。

也有不少养鸡人采用了笼养的模式，不只是在山东，在西北某些地区，也开始笼养等品种，这是趋势的发展必然。

山东麻鸡，目前体量不断增大，供应快餐类的加工单位，是一个很大的缺口，若能推开到全国，将是一个极大的商机。。

肉鸭雏那边开始也有了大动作，来自于冷藏厂的限价打压，促进了雏价回落。

真真是不打不老实，看肉鸭报价的朋友知道，心脏不好都不敢看，大起大落有如股票市场，暴涨到6元一只的肉鸭雏，如今每天以4-5毛的幅度跌到4.4元。

另一方面，合同毛鸭小幅度涨到4.05元，北方冷藏厂连续动作，意欲调动养鸭人的积极性，但目前看来，进雏者热情度不高。

渔歌认为，鸭雏应该继续调价进入3.5元以内，才能调动鸭农的热情，如今种蛋也开始跌价，这也为鸭苗进一步降价做好了准备。

但现在真实的市场上是雏量依然较小，一但落价至合理区间，上雏人将多，后续苗量补充不及时，苗价还要大涨。

3-4月间开学开工的增多若带动了鸭产品的消费速度，养鸭户收益就会大增，极有可能带动雏价再度拉升。

关于这点，养鸭朋友要多观察，及时补栏有钱可赚。。

我国实在是太大了，土鸡品种繁多，各地吃鸡习俗不一，渔歌对土鸡的消费特点大致总结了一下，如：

广东、广西、海南、香港、澳门等地是三黄鸡的主要消费地，喜欢黄麻羽鸡多些，更喜欢吃嫩鸡如：项鸡。

湖南，广西吃嫩还要吃味的如：阉鸡，喜欢黄黑羽色。

上海、江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、重庆、四川、河南等地，喜食外貌美观、羽毛完整、鸡冠鲜艳、青脚、青胫、杂羽的鲜活土鸡。

云南，新疆等地喜食鲜艳的红，黄，黑羽混合的大骨架土鸡，如新疆的大盘鸡，以肉质紧实，口感入味为主。

炖汤吃老母鸡，吃肉吃小公鸡，所以，青脚麻公鸡比母鸡平均每斤都要贵1-1.5元，而2年以上的老母鸡，一只得多元。。

随着网络化的发展，消费习惯也在悄然发生着变化，如山东的白羽也可以走进广西，广东，替代当地土鸡以加工白切鸡为主，走鲜嫩食材路线被两广所接受。

综上，这类品种的鸡如三黄，红玉，黑瑶，天露黑，良凤，青脚麻雏价普遍在高位，虽然近期略有下调，也都在3元之上，这说明地域需求多，市场需求大。

如今，这类雏苗还在缓慢的下调价格，下周也是新一轮进苗的开始，快速类和中速类苗补栏活跃度将达到最高。。

土鸡活禽禁售一天比一天查的严，各位养鸡人可千万别顶风，国家控疫力度不容质疑，你就看咱们隔壁邻居日本，禽流感疫情已经导致扑杀了一千万只鸡，令鸡蛋价格相比于疫情前涨了50%。

到现在，日本也没有能控制的住疫情，若是我国也不幸中招，那得损失多么钱，想想真是太可怕。。

国家禁售活禽，就是要规范化，从卫生到防疫，都要建立标准化，现在，同步在各大城市建设活禽屠宰点，最终要像生猪那样进行统一的屠宰管理。

我们可以预见的是，土鸡未来都要统一以胴体及分割的形式或摆在超市，或通过冷链发往全国各地，而各地的老百姓也终将习惯于这样购买，我们的养鸡人要主动的先行一步，以这种方式进行售卖，先建立自己的品牌才是聪明之道。

我们还可以看到的是，由于建立了统一的标准，土鸡产品的整体售价一定是要比现在还要高的，这点，最终也是由消费者买单，可能在一定的时间内会影响到销售。

所以，轻易先不要扩大养殖规模，用心做好服务本身，有了自己的品牌影响力了再行扩大不迟，不然，脑子一热，上了规模，但有可能影响了盈力，反而在市场上生存不下来，那可就麻烦大了。

别忘了一句老话：养鸡过万，迟早完蛋。。