我们中国人对食材的选择是非常讲究的，并且我们选择的食材也非常的丰富，世界上可能只有我们中国人能够把食物做得那么细致入味。我们国家能吃的肉类也有非常多，但是平常我们吃的比较多的就是猪肉和鸡肉了，因为这两种肉类含的营养物质比较高，并且价格也比较低廉。但是自从去年我国发生了大规模的猪疫情之后，猪肉的价格就涨价了，甚至一直到现在猪的价格都没有降下来，所以这个价格的猪肉对于普通家庭来说，还是会有一定的经济负担的，所以现在吃鸡肉的人也越来越多了，因为毕竟鸡肉相对来说比较实惠，口感也很不错，营养成分也很丰富。现在我们可以得出这么一个结论，那就是鸡肉的性价比会比别的肉类性价比都高很多。其实大家喜欢肌肉的原因，并不仅仅是因为鸡肉的价格低更重要的，还是因为鸡肉的营养成分非常高。在日常生活中，我们经常都会用鸡汤来补身子。如果家里面有人生病住院的话，在病人出院以后家里人是一定会为病人熬鸡汤补身体的。就连女孩子坐月子的时候，婆婆们也会给自己的儿媳妇煲鸡汤喝。在我们国家从来都没有煲猪肉汤或者煲鸭肉汤的习惯，那是因为别的肉类都没有比鸡搜更适合煲汤。在很久以前大家都认为最有营养的汤类那就是骨头汤了，因为骨头汤煲出来之后味道非常鲜美，并且主要是以前的人认为吃什么就一定会补什么，所以如果家里有人关节出现问题的话，那么家人就会通过煲骨头汤的方式来让家人补身体。但是在前几年，北京的一位著名医生出来辟谣，他说，其实骨头汤里面并没有多大的营养物质，虽然猪骨头里面确实含有非常高的钙含量，但是如果想通过煲汤的方式，让骨头里面的钙类煲到汤里的话是不现实的，每次煲骨头汤也只有少量的钙元素在汤里面，这位医生还说，如果过度的使用骨头汤的话，那么不仅会让身体变得肥胖，还会给内脏系统带来非常大的负担，因为骨头汤里面的脂肪含量是非常高的。孕妇生孩子的时候，可以说是经历了千辛万苦，并且在孩子出生之后孕妇的身体也是非常虚弱的，所以孕妇在座月子的时候是需要通过喝鸡汤来大补身体的，但是有些人可能并不知道给孕妇喝的鸡汤到底应该用母鸡还是公鸡？甚至连过来人也不一定清楚。小红在生完孩子之后身体非常的虚弱，甚至连照顾自己孩子的精力都没有，小红的婆婆在看到自己儿媳妇这么虚弱之后，她觉得应该买一点鸡肉来煲汤给儿媳妇补补身体。于是，第二天一大早婆婆就来到菜市场挑选鸡肉，因为婆婆去的比较早，所以她挑到了好几只农村家养的公鸡，于是她就把这几只鸡全部都带回家去了。小红在喝了婆婆煲的公鸡汤之后感觉精神好了，许多并且奶水也变得很充足了。小红还有个闺蜜也和她差不多时间生了孩子，但是由于闺蜜的婆婆菜市场去得比较晚，所以就没有买到公鸡，于是她就买了母鸡肉回家煲汤给小红的闺蜜喝，但是小红的闺蜜在喝了鸡汤之后却感觉到身体越来越虚弱，甚至觉得乳汁也变得更稀了。其实刚生完孩子的产妇最好是要吃攻击的原因主要有以下几点：一、公鸡含的脂肪比较低公鸡和母鸡在生长发育的时候运动量是有很大的不同的，相对来说公鸡每天的运动量都会比母鸡更大。所以公鸡身上的肌肉含量比较多，脂肪含量会比较低一些，那么用公鸡煲出来的汤含的脂肪也是比较低的，坐月子期间的孕妇是不适合吃油腻的东西的，所以说攻击会比母鸡更适合拿来煲汤给坐月子的人喝。二、催乳作用明显很多人在生了孩子之后，奶水都比较不充足，所以家里人都会煮一些比较下奶的东西给刚生完孩子的人喝，根据研究结果表明，公鸡汤的催乳作用是非常明显的，因为公鸡体内含有的激素能够使坐月子的人乳汁分泌旺盛，这样也就能够达到下奶的作用。市面上卖的鸡肉种类也非常多，喂养的方式也会有很大的不同。所以说大家在为坐月子的人选择鸡肉拿来煲汤的时候，一定要了解清楚鸡肉的营养含量。最好选择公鸡来煲汤！

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