公鸡

从岭藏鸡诗画舟曲藏乡臻品

发布时间:2022/11/7 15:18:36   

从岭藏鸡于年成功申报甘味品牌名录。

从岭藏鸡放养基地被从岭藏鸡产业专班组,改造提升为舟曲县从岭藏鸡标准化生态养殖基地。

在青藏高原的东部、甘肃南部的舟曲县,崇山峻岭中生长着一种原生态的稀世珍品——舟曲从岭藏鸡。

这一区域是国家重点护林区,无工业污染,环境优美,水质清洁,土壤中无农药残留和超标的重金属离子,适宜从岭藏鸡生长。从岭藏鸡保持了原始藏鸡的纯正血统。它们在森林草坡的原生态环境中自由放养,呈现出野禽独有的特点,野性十足,天性傲慢,动作敏捷,喜动好斗,能轻易飞翔七八米高、几十米远。它们觅食于丛林莽野之中,饮矿泉溪流,食天然草虫,尤其喜欢在树上休憩,具有其他鸡种无法比拟的抗病和耐缺氧能力,对外界环境适应力强。年4月,原国家农业部批准对“舟曲从岭藏鸡”实施国家农产品地理标志登记保护,先后完成了舟曲从岭藏鸡无公害、绿色产地、产品认证和地标认证、甘味品牌建设等工作。

舟曲从岭藏鸡体型轻小,头小爪细。成年公鸡体重1.5—2.0千克,成年母鸡体重1—1.5千克,母鸡产蛋单枚重30—35克。每克肉品中,含12—26克蛋白质,1—4克脂肪,含16种氨基酸中谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸等含量都在普通鸡肉2倍以上,鲜味氨基酸更是高达6-12倍。鸡肉味甘、皮薄、肌肉紧实,肌纤维较细,清香味美,其低脂肪、高营养的特点,赋予了它无与伦比的美味口感,是滋补健康活力的首选珍品。

从岭藏鸡坚持走高品质、高端化、高效益路线。立足新发展思路,以科技创新为动力,以市场需求为导向,实施品牌引领战略,加快良种繁育,适度扩大养植规模,着力构建现代从岭藏鸡产业体系、生产体系、经营体系,推动从岭藏鸡产业从数量增长向数量、质量双提升,合理适度规模和发展林下养殖的产业布局,创意从岭藏鸡与文化旅游产业融合发展新模式,探索“党建引领+品牌引领-科技支撑-产业升级-农民致富”的创新发展之路。

来源:舟曲县城关镇尚品农庄种养殖农民专业合作社

舟曲尚品农业发展有限责任公司



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