当前位置: 公鸡 >> 公鸡资源 >> 正宗大红公鸡铁锅炖,这家公鸡馆只用两道菜
炖鸡用的是新鲜的大红公鸡
生长周期都在一年左右
只只肥美健硕,肉质紧实
每一份熬炒鸡都是单锅现做
大火热油爆香姜蒜和辣椒
五斤的鸡子加入秘制的酱汁
香味一下子就被勾了出来
肉被泛着蜜红色的汤汁包围
在锅中散发着诱人的香气
出锅时满屋都飘满了诱人的香气
鸡肉升腾的香味弥漫在空气中
让人暗流口水,迫不及待的要开吃!
夹起鸡头时总有汤汁附着其上
带有浓郁的酱香味,诱人十足~
焖煮到将至粘稠的鸡肉
大块又质紧实,十分鲜嫩!
不柴不腻,鸡肉吸收汤汁变得鲜香入味
鸡爪已经煮到一部分皮肉都化进了汤汁里
酱香浓郁,过瘾!
浓浓汤汁非常入味,鸡翅也十分鲜香!
轻轻一抿,皮肉全都滑入口中
根本不想停下嘴巴~
美味鲜香的鸡肉让你回味无穷
还能下份面,满足你挑剔的味蕾
铁锅炖鸡一定要加配菜
店里的油饼就是很棒的选择
还有秘制豆杆和山药
一秒找回童年熟悉的味道!
金黄的油饼刚出锅的时候
个个儿都饱满诱人
刚出锅的油饼外酥里嫩
外皮金黄焦酥咬一口就能听到脆响声
蘸着锅内的汤汁
十分入味,越嚼越香~
锅中还有美味的豆杆和山药
豆杆被炖制松软后绵绵弹韧
丝毫不逊色于鸡肉
在锅里煮久一点,把浓郁的汤汁都吸收进去
这时候再塞进嘴里,回味无穷~
店内的另一道招牌菜是铁锅炖嘎牙鱼
炖好的鱼肉酱香浓郁,色泽诱人
满满一锅十几条,分量超足~
全身只有中间一根主骨,并无小刺
鱼肉鲜嫩,入口即化
细嫩的鱼肉被汤汁包裹着
一个人就可以吃好几条~
鱼肉一口吮吸在嘴里立马化开
满嘴都是鱼肉的清香
香、辣、鲜,绝对的回味悠久、百吃不厌!
大厅敞亮,餐桌之间预留足够的间距
有包间,可承接聚餐生日等