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鹅蛋的养分价钱

1、鹅蛋中含有丰饶的养分成份，如蛋白质、脂肪、矿物资和维生素等，恰当吃一些鹅蛋也许增加体魄养分。

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，至多和最重要的是蛋白中的蛋白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中宽裕人体所必需的各类氨基酸，是绝对蛋白质，易于人体消化汲取，也许革新人的体质，令人壮健。

3、鹅蛋中的脂肪绝大部份聚集在蛋黄内，含有较多的磷脂，个中约一半是卵磷脂，这些成份对人的脑及神经结构的发育有远大影响。

4、恰当吃一些鹅蛋也许增加矿物资。鹅蛋中的矿物资重要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也简单被人体汲取哄骗。

5、恰当吃一些鹅蛋也许增加体魄必需的维生素。鹅蛋中的维生素也很丰饶，蛋黄中有丰饶的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸占多数，这些维生素也是人体所必需的维生素。

在家禽中，鹅因而龟龄著称的。个别的也许活到三十到五十岁，以至于寿高古稀，个其它抵达百岁高龄。它的产蛋纪录，可称天下冠军，年产六十至一百只蛋，个其它以至能年产一百四十七只。有人猜忌鹅蛋的养分价钱不如鸡蛋，这不是现实。咱们来对比一下：鸡蛋的养分成份（包罗部份废料在内的比例）：水份占65.5%，蛋白质12%，脂肪9%，鹅蛋是：水份占60%，蛋白质13%，脂肪12%。和鸡蛋、鸭蛋比拟，鹅蛋的发烧量最高。有人觉得鹅蛋不如鸡蛋那样细嫩适口，那不过加工的法子题目，用鹅蛋制成糟蛋，是特具韵味的鲜味食物。

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鹅蛋的成果与影响

1、鹅蛋性温，中医觉得能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。冰冷的时间吃鹅蛋能补养体魄，扞卫冰冷天色对人体的侵蚀。

2、鹅蛋甘温，可补中益气；故可在冰冷的骨气里平日饮食中多食用一些，以补益体魄，扞卫冰冷天色对人体的侵蚀。

3、鹅蛋尚有防寒、清脑益智、增加印象等多种成果。

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鹅蛋的药性价钱

1、鹅蛋去胎毒。

行家指出在受孕后期稀奇是临产前两个月，妊妇吃鹅蛋不光也许去胎毒，况且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的几率都市削减。个别适当在怀胎5-6个月吃最佳，天天不能超出3只鹅蛋。

2、增进胎儿大脑发育。

鹅蛋中含有洪量的卵磷脂，其对增进大脑及神经结构的发育起重视大的影响，稀奇是对小儿童。于是妊妇吃鹅蛋也许增进胎儿的大脑发育，增加印象力。

3、健身防寒。

妊妇稀奇适当在冬季吃鹅蛋，鹅蛋也许补气，也许辅助体魄抵制冰冷。于是倘若要问“妊妇也许吃鹅蛋吗”，提议你在冬季吃鹅蛋最佳！

4、增加印象力。

印象力差：鹅蛋一只，打入碗内加适当白糖搅匀，蒸熟早上空服，连服5天，有清脑益智成效，对增加印象有殊效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

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