老掌柜家的铁锅芦花鸡

姥爷灶房里的芦花鸡、妈妈的锡伯大饼、二姨夫的玉米糊糊、外婆的小咸菜。这一桌下来满满都是有家里味道。据说老板用了多天才做出这一道芦花鸡，吃货们分分钟就吃光了！今天美食小编乐乐带大家到老掌柜铁锅芦花鸡尝尝！这家店在六道湾和大湾都有店，吃货们可以就近选择哦！

▲林间散养

芦花鸡因其脂肪量极低，免疫球蛋白含量高，营养丰富，已越来越受吃货欢迎。据老板介绍，这里选用的是奇台散养的芦花鸡，从鸡苗就开始在山林中散养，吃林间小虫长大，每只至少要生长天。这里每只芦花鸡都是运动健将，所以肉质相当紧实哦~可以吃出”土生土长“的滋味。

▲后期加工

送到餐厅的芦花鸡也要经过多种程序加工，拔毛、清洗、排酸、风干，这样几经处理后，一只芦花鸡的净重也有将近2kg。乐乐专门到后堂看到正在处理的芦花鸡，带有芦花鸡发黄的肤色，而且鸡脖子也要比普通的长很多。这个品种的芦花鸡是老板精心挑选的，味道如何？快来尝尝吧！

▲姥爷小灶芦花鸡

有人中午来吃，晚上还要打包一份回家吃。这么有魅力的芦花鸡，乐乐一定要来尝一下。色泽诱人的芦花鸡上桌，飘来的肉香，已经让人垂涎欲滴。一块连皮带肉的鸡肉入口，鸡肉弹牙紧实，肉质不柴，感觉每一口都有肉汁迸发出来。再带上小米辣、青椒天然的香辣，味道超攒劲。

▲妈妈的锡伯大饼

▲外婆的小咸菜

吃老掌柜芦花鸡，还送妈妈的锡箔大饼、二姨夫的玉米糊糊、外婆的小咸菜各一份，不仅超值，味道也不含糊。锡伯大饼软而有韧劲，配上芦花鸡，不要太好吃哦~玉米糊糊也是熬了许久后才上桌的，还有这咸菜，都是店家亲自腌制的，瓶装的小咸菜吃不完还可以带回家，瓶子上还贴了10元的代金券，下次来吃就可以直接抵值！总之每道菜都有亮点，吃货们请慢慢享用。

▲皮带面

大盘的芦花鸡也少不了皮带面，虽然铁锅芦花鸡的汤汁不是很多，但是整个锅再不断加热，所以可以将面提前倒入其中，多焖一会口感棒棒哒~

▲免费小吃台

时令水果、酸奶、各种小吃都是免费的哦~估计三四个人来这里点一份芦花鸡元，一个素菜十几元，人均不到50元就可以吃的相当扎实。真的太划算啦！

▲散台

▲包厢

走进老掌柜铁锅芦花鸡，店面不大，环境温馨，散台的位置也很宽敞，非常舒适。这里包厢有4个，菜式也主要以家常菜为主，很适合家庭聚会。据乐乐了解位于大湾的老掌柜铁锅芦花鸡是新开的，面积大，环境更好，吃货们可以就近选择哦。

到店消费出示此条

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