公鸡

童子鸡的营养价值及功效

发布时间:2024/8/30 16:04:31   
治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/

童子鸡就是还未打鸣的小公鸡,相较于较老的鸡来说,其肉质更加的鲜嫩,而且还含有一定的生长激素,对小孩和老人是很不错的滋养品。

芮瑞农家散养三黄鸡土鸡嫩鸡肉童子鸡走地鸡年货节新鲜杀后净重g整只装京东好评率96%旗舰店¥28.9购买童子鸡的营养价值

肉鸡含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。

肉鸡的蛋白质含量最丰富,是动物蛋白,更容易被人体吸收。最重要的是,肉鸡所含的蛋白质都是优质蛋白质,食用后对人体有积极作用。与其他肉类相比,肉鸡的脂肪含量比较少,所以只要不吃太多就不用担心发胖了。

鸡还含有人体发育所需的磷脂,是脂肪和磷脂的重要来源之一。

童子鸡的功效与作用

1、强身健体:鸡肉消化率高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的功效。

2、提高免疫力:现代社会,经常处于亚健康状态的白领每天都很忙,最好多吃点,增强免疫力,减少生病的机会。鸡具有温中益气、益精填髓、益五脏、补虚的作用。用于治疗虚劳消瘦、食少、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳汁不足、糖尿病、水肿等症状。

3、健脾精:可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、精亏、寒症。

4、促进智力发育:具有抗氧化和一定的解毒作用。对改善心脑功能,促进儿童智力发育有较好的作用。

童子鸡的适用人群

一般人群均可食用,特别是身体虚弱、容易感冒的人群。

童子鸡的禁忌人群

患有高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的人是不适宜多吃。

童子鸡的选购技巧

1、主要通过看鸡爪来辨别鸡的嫩度:脚掌薄,无僵硬;脚趾磨损少,鳞片光滑,脚踝间突起短。

2、如果是活鸡,你可以从鸡的尖叫声中分辨出来。

3、如果你发现鸡翅后面有红针,周围是深黑色,用手捏鸡皮的时候,明显会觉得很滑。用手触摸时,会感觉到表面凹凸不平,说明是注水。鸡,别买。

4、新鲜鸡肉,眼球饱满,皮肤有光泽,肌肉有光泽,还有新鲜鸡肉的正常气味。果肉表面略干,不粘手,用手指按肉后可立即恢复凹陷;劣质鸡,眼球干瘪凹陷,皮肤颜色变黑,体表和腹腔会闻到难受甚至恶臭。表面粘滑,用手指按肉后的凹痕会慢慢恢复或不完全。



转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/7436.html
------分隔线----------------------------