点击上方蓝色字 　　公鸡平素就很贪玩，好捣闹，它带上瓶子，打着明晃晃的火把，大声喊叫着从天上飞落到大地上从忍利恩的羊厩里。厩里的羊群以为来了什么怪物，一只只惊得直往外蹿，躲的躲，逃的逃，有的跑到高山峻岭之中，便成了现在的岩羊。 　　公鸡见那么大的羊子都被它吓得屁滚尿流，高傲极了。它在大地上随心所欲地捣闹逛荡，任何人也奈何不了它。哪里还想到打水的事？它来到龙潭边，伸长脖颈往绿菌菌，清汪汪的水中一看，潭底那金碧辉煌的龙宫一下钩住了它的双眼。它立时来了兴致，一头扎进水里，象鱼儿游到龙宫里。 　　龙宫金瓦银柱，飞檐翘角，雕栏画栋，美丽无比。“这么个好地方，让我里里外外地玩个够。”公鸡自语着，忽儿飞到梁上，忽儿落到堂中，尽情欢乐，任意飞跳，随地拉屡，放肆得很。把个幽静的龙宫闹得不安宁。龙王大怒，命他的兵将把公鸡连骂带撵，驱出龙宫。 　　公鸡狼狈地逃回到潭岸上，觉得浑身乏力，肚子咕咕叫饿，便去找东西吃，管它干净不干净，只要能填饱肚子，就把污七脏八的东西也啄进嘴里，咽进肚里。 　　季之增补在天上等着用水，他等了又等，就是不见公鸡转回来。天快亮了，再不喊公鸡回来，那它便永远回不到天上。于是他朝大地喊公鸡。 　　公鸡听见主人喊声，才想到叫它做的事，要去龙潭打水，发觉装水的瓶子丢了。它想空身回去，又怕主人斥责。急得象热锅上的蚂蚁，团团转。看看东天，晨曦熹微，望望中天，主人的喊声一声紧似一声。此时此刻，它只有硬着头皮回云挨主人的呵叱，便边拍打双翅，边朝天答应：“喔喔——来啦！” 　　可它哪怕用力扇翅，也飞不上去了。这时，它才想起临走时季之增补叮嘱它的话，才晓得自己俗化了。 　　公鸡后悔莫急，每到天亮时分，想到往事，便朝天悔恨地“喔喔”叫…… 　　公鸡回不到天上，只有在大地上过日子。它先去山林里过日子，可常遭到野猫和狐狸的袭击；它又搬到坝子里，也屡次被老鹰追逐，险些掉了性命。它上不得天山，下不得坝，孤孤单单，提心吊胆地打发日子，吃够了苦头！幸而碰上了勇敢善良的人类的始祖—从忍利恩，他见公鸡那可怜的样儿，收养了它。从这以后，鸡便跟人生活在一起了。 　　不久，美利东主叫他的儿子东若阿路给世间的动物赐年龄。阿路年青轻浮，给鸡一百岁寿命，给人只三岁。鸡和人都很不满意。公鸡说：“给我这么多年龄，嘴巴啄烂了，脚爪扒断了，也难熬到头。”从忍利恩说：“世间有那么多事情等着人去做。给人三岁，能做哪样事情？！” 　　于是，从忍利恩和公鸡一道去找美利东阿普。美利东阿普马上给他（它）们作敢纠正：“把人和鸡的寿岁交换一下，给人百岁，给鸡三年。”就这样，人可以活到百岁，而鸡的寿命却非常短促。

公鸡的营养

公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，能够增强人们的体质，提高免疫能力。鸡肉中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

公鸡的药用价值很大，民间有“济世良药”的美称。中医认为公鸡有多种医疗功效：

1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 　　2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。 　　3、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。 　　4、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。 　　5、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。 　　6、其他功效：可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

公鸡的烹饪方法：

松茸炖鸡

1、将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。

2、将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。

3、锅中装清水毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。

4、盛碗食用时，可以加少许精盐。

清炖鸡汤

1、鲜活鸡在市场宰杀后，在家中反复冲洗干净去掉鸡尖等部位控水。

2、汤锅中加入清水放入整只鸡，大火烧开，中间反复撇去血沫至清汤后，再加入姜片，关小火炖至整只鸡熟透软烂，加入枸杞.盐调味再顿10分钟即可。

3、鸡汤盛入碗中加入香菜末即可。

辣炒鸡块

1、干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。

2、鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟

3、烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干

4、鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。

5、二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。

6、倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。

如何选购大公鸡

健康的鸡，精神活波，羽毛紧密而油润；眼睛有神、灵活，眼球充满整个眼窝；冠与肉髯颜色鲜红，冠挺直，肉髯柔软；两翅紧贴身体，毛有光泽；爪壮有力，行动自如。判断公鸡的年龄可根据鸡的“尾趾”分析，“尾趾”愈长，说明它的年龄越大。从爪子上鳞片的粗糙程度也可判断记得年龄，越粗糙越老。

优旺商城

选择平度俊鹤家庭农场果园里散养的一年半以上的大红公鸡，单只毛重大于6.5斤，大公鸡散养在果园里，没有特意固定喂养，属于果园附属产品，还有更多观赏性品种，产量有限，我们在销售樱桃的同时也为朋友推荐此产品，现在是推广期，欢迎

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkjg/181.html