到了6世纪末，罗马教皇格雷戈里一世颁布法令宣布公鸡与圣彼得之间的联系为基督教最合适的象征。(格雷戈里的名字来源于希腊语中的“机警”一词，很可能也与鸡有关。)几十年后，来自英国的修道士与学者圣徒比德写道：“公鸡好似正义之魂，等待将世界笼罩在黑暗中的夜晚逐渐褪去，静候黎明的到来。”到了9世纪，古老的圣彼得大教堂的钟塔上多了一尊巨大的镀金鸡像，闪闪发光，叫醒虔诚的教徒。神职人员也曾一度被称为“上帝的公鸡”。10世纪，教皇下令要求基督教国家境内的所有教堂在其最高点放置一只公鸡。年，此时已临近第一次十字军东征的尾声，占领了耶路撒冷的欧洲人重建了在5世纪时被摧毁的拜占庭教堂一一鸡鸣堂，传说这里就是圣彼得背叛耶稣之地一一大祭司该亚法的府哪。教堂曾于20世纪30年代重建，进入其中，便能看见一幅画，画中耶穌与圣彼得各自站在一根细长的柱子一侧，柱子顶上是一只公鸡。教堂外面的院子里有一尊纪念传播福音场景的像，一只公鸡高高地站在石柱顶端，像极了谷地巴比伦印章与希腊瓶饰上的画像。第一次十字军东征之时，鸡已经在神职人员中失宠，反而被越来越多地视为恣雌放纵、沉湎声色的象征。然而鸡在普罗大众中仍然被看作保护神，很受欢迎。尽管有来自教堂的禁令，但人们仍继续将鸡的形象用在护身符与法术咒语当中。神奇的护身符上常常描绘着凶猛的动物，如希腊罗马时期的蛇腿鸡首兽。在古代的犹太人与波斯人，以及中世纪的基督徒中，护身符十分流行。长期以来公鸡的强大形象难以在短时间内被迅速抹去。

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