在中国绘画艺术中，“公鸡”是历代画家乐此不疲的创作题材。至少从宋代开始，便有以“公鸡”为主题的绘画流传于世。直到今天，在画家笔下，仍然可以见到各种雄姿英发的“公鸡”的形象。就其原因，不外乎在传统文化中，“公鸡”承载着很多的吉祥寓意。古人认为公鸡五德，称它为“五德之禽”，头上有冠，是文德;足后有距能斗，是武德;敌前敢拼，是勇德;有食物招呼同类，是仁德;守夜不失时，天明报晓，是信德。就连宋徽宗赵佶也曾作《芙蓉锦鸡图》来歌颂“五德”，寄托他对大宋江山的祝福。国礼书画家石开国画公鸡佳作《盛世高歌富贵长春》公鸡头顶有着火红的鸡冠，寓意“辟邪”，又因冠谐音“官”，寓意高升、升官”。金鸡报晓，闻鸡起舞，一唱雄鸡天下白。这都说明雄鸡报鸣守时，是驱除黑暗、迎接光明的象征。所以作为长盛不衰的画题，“公鸡”寄托着人们的美好期许。当然，“鸡”本身与“吉”谐音，故有“大吉大利、吉祥如意”。现代很多画家如国礼书画家石开就经常便以大公鸡为题，取其谐音，寄托美好生活祝愿。擅长画公鸡的画家，石开公鸡国画作品欣赏：《春晓高歌》《富贵高歌》《玉露滴翠聚富贵盛世吉祥幸福家》《富贵吉祥》《福禄大吉》《万事大吉》从石开老师的“公鸡”主题画作中，我们可以看到，公鸡一般不单独出现，或与母鸡结伴，共同细心看护仔鸡，或有雍容华贵的牡丹花(大富大贵)，或是红彤彤的柿子(事事如意)，黄灿灿的葫芦(福禄大吉)等，与之完美结合在一起，使作品寓意更加吉祥、丰富，装饰馈赠，皆为首选。了解画家石开石开(年生)祖籍山东滕州，现居北京。本名张佩华，字石开，号五莲居士、墨香山人。著名写意花鸟画家，多以牡丹、梅兰竹菊、荷花、雄鸡、仙鹤、鲤鱼等为创作素材，其中尤擅长画牡丹，有“写意牡丹王”之誉。现为国礼书画家、国家一级美术师、文化部中艺卿云书画院书画家、中国国际书画名家研究院院士、中艺名(北京)书画院常务副院长、国家品牌战略委员会理事，系文化部评定的一级美术师、一级书法师，易从网签约艺术家。

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